Αφράτο και γεμάτο καρύδια. Μοσχοβόλησε το σπίτι από τις κανέλες και τα γαρύφαλα. Μόνο με λαδάκι για να μας γλυκάνει την περίοδο της νηστείας. Αλλά και τον υπόλοιπο καιρό, συνδυάστε το με μια μπάλα παγωτό καϊμάκι. Ανεπανάληπτο!

Τι θα χρειαστούμε…

keik milou-2

  • 4 μήλα τριμμένα στον τρίφτη
  • 1-1/2 φλ. ζάχαρη
  • 1 φλ. σπορέλαιο
  • 3-1/2 φλ. αλεύρι
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ. σούπας κονιάκ
  • 1 κ. γλυκού μαγειρική σόδα
  • 2 κ. γλυκού κανέλα
  • 1/2 κ. γλυκού γαρύφαλλο
  • 1 φλ. καρύδια
  • Χυμό από 1 πορτοκάλι και 1/2 λεμόνι
  • Λίγο αλάτι

Πώς θα το φτιάξουμε…

keik milou-3

Σ΄ένα μπολ τρίβουμε τα μήλα και προσθέτουμε το κονιάκ και τους χυμούς.

keik milou-5

Σ΄ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε όλα τα στερεά υλικά.

keik milou-4

Στο μίξερ χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη. Στο μείγμα του λαδιού με την ζάχαρη, προσθέτουμε εναλλάξ λίγο από το μπολ με τα μήλα, λίγο από το μπολ με το αλεύρι.

keik milou-6

Στο τέλος ρίχνουμε τα καρύδια.

keik milou-7

Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε στους 175 βαθμούς C για 45 λεπτά με 1 ώρα ανάλογα το φούρνο.

keik milou-8

Αν δεν νηστεύετε, συνοδέψτε το με μία μπάλα παγωτό. Ανεπανάληπτο!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

keik milou-title