Ένα εύκολο και γρήγορο σνακ για τα παιδάκια, ένα ωραίο τσιμπολογάκι για το ποτό του αντρούλη σας και το δικό σας φυσικά, ένα υπέροχο κρατσανιστούλι για την σαλάτα σας!

Αυτά τα απλά φρυγανάκια είναι τόσο νόστιμα όσο δεν φαντάζεστε! Μοιάζουν με Bake Rolls αλλά δεν είναι τόσο σκληρά όπως εκείνα, παρ΄όλο που είναι πολύ τραγανούτσικα. Θα μπορούσα να πω ότι είναι μια ωραία ιδέα για να καταναλώσετε το μπαγιάτικο ψωμί αλλά σ΄εμάς δεν λειτουργεί έτσι το σύστημα. Εγώ χρησιμοποιώ ψωμάκια του σάντουιτς ή ακόμη καλύτερα, σουσαμένια κουλούρια Θεσσαλονίκης, που τα κρατάω μια μέρα στο ψυγείο για να μπαγιατέψουν ελαφρώς και να σκληρύνουν για να μπορούν να κοπούν πολύ λεπτά.

Δώστε τους ό,τι γεύση σας αρέσει. Επιλέξτε ανάμεσα σε ούγκα (για τους λάτρεις του σκόρδου)… νούγκα (για τους λάτρεις των πικάντικων)… άγκα (για όλους)… πίτσα (χλωμό… μάλλον θα χρειαστεί να κάνετε κανονική πίτσα). Όπως και να΄χει όμως… «σινεμαγκούγκου Bake Rolls»!

Τι θα χρειαστούμε…

  • Μπαγιάτικα σαντουιτσάκια ή σουσαμένια κουλούρια
  • Ελαιόλαδο ή βούτυρο
  • Όλων των ειδών τα μπαχαρικά
  • Σκόρδο, κρεμμύδι, πιπεριά κλπ σε σκόνη
  • Σπόρους όπως σουσάμι κλπ
  • Αποξηραμένα αρωματικά όπως ρίγανη, δυόσμο κλπ
  • Ψιλοτριμμένο κεφαλοτύρι
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Και ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σας!

Πώς θα τα φτιάξουμε…

spitika-bake-rolls-2-3

Κόβουμε τα σαντουιτσάκια σε λεπτές φετούλες. Ή ακόμη καλύτερα, κουλούρια Θεσσαλονίκης αν υπάρχουν.

Βάζουμε τις φετούλες στο ταψί και τις ραντίζουμε με ελαιόλαδο. Ρίχνουμε από πάνω αλάτι και ό,τι άλλο έχουμε επιλέξει.

Ή λιώνουμε βούτυρο στο οποίο προσθέτουμε αλατάκι και πιπεράκι.

Σπιτικά bake rolls-4

Αλείφουμε τις φετούλες και προσθέτουμε ό,τι άλλο θέλουμε. Ψήνουμε στους 180 C στον αέρα, θα έλεγα 5-10 λεπτά. Θέλουμε να ροδίσουν λίγο, γύρω γύρω, όχι να πάρουν χρώμα στην επιφάνεια, οπότε έχετε το νου σας γιατί φούρνος με φούρνο διαφέρει κι αυτά γίνονται πολύ γρήγορα!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!