Αυγοσαλάτα σπέσιαλ

Υλικά

• 6 βρασμένα αυγά
• 2 κ. σούπας φρέσκο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 2 κ. σούπας μαγιονέζα
• 100 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κ. γλυκού ζάχαρη
• 1 κ. γλυκού λεμόνι
• 1 κ. γλυκού πάπρικα καπνιστή
• Λίγο ψιλοκομμένο άνηθο
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το βούτυρο και το τυρί κρέμα μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα. Προσθέτουμε τον άνηθο, την πάπρικα, την ζάχαρη, το λεμόνι, το αλάτι, το πιπέρι, την μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

Καθαρίζουμε τα αυγά και τα τοποθετούμε σ΄ένα μπολ. Τα λιώνουμε μ΄ένα πιρούνι. Τα προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε καλά.

Βάζουμε την σαλάτα στο ψυγείο τουλάχιστον για μια ώρα πριν την καταναλώσουμε, για να κρυώσει και να σφίξει λιγάκι.

Πηγή: https://cookeatup.com/avgosalata-spesial/