Κολοκυθάκια με τυριά, ογκρατέν

Υλικά

Για ταψάκι 20Χ20

• 3 μέτρια κολοκυθάκια
• 1 φλ. γιαούρτι
• 1 αυγό
• 1 κ. σούπας αλεύρι
• 3/4 φλ. τριμμένο τυρί, εγώ έβαλα μοτσαρέλα
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Σ΄ ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το αυγό, το αλεύρι, το πιπέρι και πολύ λίγο αλάτι γιατί θα αλατίσουμε και τα κολοκυθάκια.

Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και τα αλατίζουμε. Τα πιέζουμε με τα χέρια μας για να βγάλουν τα υγρά τους και στρώνουμε τα μισά σε λαδωμένο ταψάκι.

Από πάνω ρίχνουμε τη μισή ποσότητα τυριού και απλώνουμε το μισό από το μείγμα του γιαουρτιού που ετοιμάσαμε.

Μετά βάζουμε τα άλλα μισά κολοκυθάκια και το υπόλοιπο μείγμα γιαουρτιού.

Πριν βάλουμε το υπόλοιπο τριμμένο τυρί, το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C στις αντιστάσεις για 35 λεπτά.

Το βγάζουμε από το φούρνο και σκορπάμε σ΄ όλη την επιφάνεια το υπόλοιπο τριμμένο τυρί. Ψήνουμε ακόμη 5 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.

Πηγή: https://cookeatup.com/kolokythakia-me-tyria-ograten/