Γιουβαρλάκια Οριεντάλ, τα πικάντικα γιουβαρλάκια!

Υλικά

Για τα γιουβαρλάκια

• 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
• 1 κρεμμύδι
• 1/2 φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό και προαιρετικά ελάχιστο φρέσκο δυόσμο
• 1/4 φλ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα
• 1/4 φλ. ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι

Για τη σάλτσα

• 3 ώριμες ντομάτες λιωμένες στο μούλτι ή ένα κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
• 3 κ. σούπας ελαιόλαδο
• Καυτερή πιπεριά κατά βούληση
• Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά για τα γιουβαρλάκια και πλάθουμε μπαλίτσες.

Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε τα υλικά της σάλτσας.

Μόλις πάρει βράση η σάλτσα ρίχνουμε και τα γιουβαρλάκια. Προσθέτουμε ζεστό νερό μέχρι να σκεπαστούν.

Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε το φαγητό γύρω στα 30-45 λεπτά μέχρι να βράσει το ρύζι και να δέσει η σάλτσα.

Πηγή: https://cookeatup.com/giouvarlakia-kalokairina/