Τυροπιτάκια αχιβάδες

Υλικά

• 1 πακέτο φύλλα κρούστας
• 100 γρ. λιωμένο βούτυρο ή λάδι
• 500 γρ. φέτα
• 1 πακέτο τυρί κρέμα
• 2 αυγά
• Πιπέρι
• Μαυροκούκι

Πώς θα τα φτιάξουμε

Ετοιμάζουμε την γέμιση. Θρυμματίζουμε την φέτα μ΄ένα πιρούνι. Την ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα, τα αυγά και το πιπέρι. Την αφήνουμε στην άκρη.

Απλώνουμε τα φύλλα κρούστας στον πάγκο μας, όλα μαζί. Τα κόβουμε διαγώνια και τα χωρίζουμε σε τρίγωνα. Τα κάνουμε μια στοίβα και τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα για να μην ξεραθούν.

Παίρνουμε ένα τρίγωνο και το αλείφουμε με το βούτυρο ή το λαδάκι. Σπρώχνουμε το φύλλο από την μία γωνία για να σουρώσει. Το διπλώνουμε σαν πέταλο και τοποθετούμε τις άλλες δύο γωνίες την μία πάνω στην άλλη. Βάζουμε μία κουταλιά από το μείγμα της γέμισης.

Το τυλίγουμε και το γυρνάμε από την άλλη, έτσι ώστε το διπλωμένο μέρος να είναι από κάτω. Τοποθετούμε τα τυροπιτάκια σε ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Τα βουτυρώνουμε ή τα λαδώνουμε από πάνω και πασπαλίζουμε μαυροκούκι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 C στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσουν.

Πηγή: https://cookeatup.com/tyropitakia-axivades/