Ρεβανί γρήγορο και εύκολο

Τι θα χρειαστούμε…

Για ταψί διαμέτρου 40 εκ.

• 5 αυγά
• 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
• 1 ποτήρι του νερού αλεύρι
• 1 ποτήρι του νερού σιμιγδάλι χοντρό
• 1 ποτήρι του νερού σπορέλαιο
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι
• 1 μπέκιν
• 1 βανίλια

Για το σιρόπι

• 3 ποτήρια νερό
• 3 ποτήρια ζάχαρη
• Χυμό από 1/2 λεμόνι
• 1 κανέλα
• 2-3 γαρύφαλλα

Πώς θα το κάνουμε…

Ξεκινάμε με το σιρόπι. Βράζουμε όλα μαζί τα υλικά για 5 λεπτά μετά από το σημείο που αρχίζει ο βρασμός και το αφήνουμε στην άκρη.

Χτυπάμε τα αυγά και μετά τα ρίχνουμε στο ταψί μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για περίπου 45 λεπτά. Όταν ροδίσει κάνουμε το τεστ της οδοντογλυφίδας για σιγουριά και το βγάζουμε.

Όταν το βγάλουμε το περιχύνουμε με το χλιαρό σιρόπι και την επόμενη μέρα το κόβουμε.

Πηγή: https://cookeatup.com/revani-grigoro-kai-eykolo/