Σοκολατάκια με δαμάσκηνο και καρύδι

Υλικά

• 15 δαμάσκηνα
• 30 γρ. μπράντυ
• 15 μισά καρύδια
• 250 γρ. κουβερτούρα
• 30 γρ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Βάζουμε τα δαμάσκηνα σ΄ένα μπολ μαζί με το μπράντυ. Τα αφήνουμε τουλάχιστον δύο ώρες, ακόμη καλύτερα και όλη τη νύχτα για να ρουφήξουν το ποτό.

Γεμίζουμε κάθε δαμάσκηνο με μισό καρύδι. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος.

Βουτάμε μέσα τα δαμάσκηνα και τα αφήνουμε σε μία λαδόκολλα. Όταν στερεοποιηθούν τα βάζουμε στο ψυγείο.

Πηγή: https://cookeatup.com/sokolatakia-me-damaskino-kai-karidi/