Σπαράγγια με ντοματίνια και φέτα

Υλικά

• 500 γρ. σπαράγγια
• 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
• 2 κ. σούπας μπαλσάμικο
• 2 φλ. ντοματίνια
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 50 γρ. φέτα
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα σπαράγγια, ξεφλουδίζοντας τον εξωτερικό φλοιό από τις κορυφές και κάτω.

Βράζουμε τα σπαράγγια για δύο λεπτά και τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ με παγωμένο νερό.

Κόβουμε τα ντοματίνια στην μέση και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.

Σβήνουμε με το μπαλσάμικο και δένουμε την σάλτσα για ένα λεπτό.

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και σερβίρουμε με θρυμματισμένη φέτα.

Πηγή: https://cookeatup.com/sparangia-tomatinia-feta/