Φράουλες και μπανάνες με βρώμη

Υλικά

• 2 φλ. βρώμη
• 1/2 φλ. καστανή ζάχαρη
• 1 κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κ. γλυκού κανέλα
• 1 βανίλια
• 1/2 κ. γλυκού αλάτι
• 1 φλ. ωμούς ξηρούς καρπούς
• 1 φλ. φράουλες
• 1 μπανάνα
• 1/2 φλ. σταγόνες κουβερτούρας
• 2 φλ. γάλα
• 1 αυγό
• 3 κ. σούπας βούτυρο λιωμένο

Εκτέλεση

Σ΄ένα μπολ ανακατεύουμε τη βρώμη, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το αλάτι, τα μισά καρύδια, τις μισές φράουλες και τις μισές σταγόνες σοκολάτας. Σ΄ένα άλλο μπολ αναμειγνύουμε το γάλα, το αυγό, το λιωμένο βούτυρο και τη βανίλια.

Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα με τα στερεά. Περιχύνουμε με το μείγμα των υγρών. Το κουνάμε απαλά να πάει παντού.

Κόβουμε σε ροδέλες την μπανάνα και τις τοποθετούμε από πάνω μαζί με τα κομμάτια της φράουλας, τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς και τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτας. Προαιρετικά πασπαλίζουμε από πάνω με μία έξτρα κ. σούπας ζάχαρη.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175C στις αντιστάσεις για 35-40 λεπτά, μέχρι να απορροφήσει όλα τα υγρά.

Πηγή: https://cookeatup.com/froules-kai-mpananes-me-vromi/