Γλυκά

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Το Fudge είναι ένα γλυκό πολύ δημοφιλές στην Δ. Ευρώπη και στην Αμερική. Έχει πολύ πλούσια γεύση γι αυτό οι εραστές της σοκολάτας να προετοιμαστούν για μια απίστευτη γευστική ηδονή…

Τι θα χρειαστούμε…

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Πώς θα το φτιάξουμε…

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Τεμαχίζουμε τους ξηρούς καρπούς σε χοντρά κομμάτια.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Ντύνουμε ένα μικρό ταψάκι με αλουμινόχαρτο. Θα σας δείξω ένα κόλπο για να μην ταλαιπωρείστε μ΄αυτή τη διαδικασία.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Γυρίζουμε το ταψάκι από την ανάποδη πλευρά και την καλύπτουμε με το αλουμινόχαρτο.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Αφού φορμάρουμε καλά το αλουμινόχαρτο από την ανάποδη, το βγάζουμε.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Γυρνάμε το ταψάκι από την κανονική πλευρά και έτοιμο πια, το τοποθετούμε στην θέση του.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Ετοιμάζουμε σ΄ένα σκεύος για μπεν μαρί, την κουβερτούρα, το βούτυρο και το απόσταγμα της βανίλιας.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Προσθέτουμε και το ζαχαρούχο.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Αφού λιώσουν όλα μαζί, ρίχνουμε τους ξηρούς καρπούς.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Ανακατεύουμε καλά.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Στρώνουμε το μείγμα μας στο ταψάκι που ετοιμάσαμε και το βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Μόλις κρυώσει και σφίξει το γλυκό μας, το αναποδογυρίζουμε πάνω στον πάγκο και αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Μπορούμε να κόψουμε και μικρότερα από αυτά της φωτογραφίας, έτσι ώστε να έχουν το μέγεθος μπουκίτσας.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς