Μετατροπές Blog
Το κλειδί για την δική σου ηλεκτρονική κουζίνα σε περιμένει στο cooklospito.gr
Ενημερώσου τώρα και κάνε την εγγραφή σου τώρα, εντελώς δωρεάν!

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Το Fudge είναι ένα γλυκό πολύ δημοφιλές στην Δ. Ευρώπη και στην Αμερική λόγω της νοστιμιάς του και της ιδιαίτερης μαστιχωτής υφής του. Έχει πολύ πλούσια γεύση σοκολάτας και είναι γεμάτο ξηρούς καρπούς. Εύκολο και γρήγορο γλυκάκι, απολαυστικό όλες τις εποχές του χρόνου. Όσοι αγαπούν την σοκολάτα, θα το λατρέψουν…

Τι θα χρειαστούμε…

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς
  • 400 γρ. κουβερτούρα
  • 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
  • 30 γρ. βούτυρο
  • 2 κ. γλυκού απόσταγμα βανίλιας ή μία κάψουλα βανίλιας
  • 1-1/2 φλ. ξηρούς καρπούς (εγώ έβαλα αμύγδαλα, φουντούκια και φιστίκια Αιγίνης)

Μπορούμε ακόμη να προσθέσουμε αποξηραμένα φρούτα, ξύσμα πορτοκαλιού, ρούμι και ό,τι άλλο μας αρέσει.

Πώς θα το φτιάξουμε…

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Τεμαχίζουμε τους ξηρούς καρπούς σε χοντρά κομμάτια.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Ντύνουμε εσωτερικά ένα μικρό ταψάκι με αλουμινόχαρτο. Κι επειδή συνήθως κόβεται και τρυπάει το αλουμινόχαρτο στην προσπάθεια να το τοποθετήσουμε, θα σας δείξω ένα κόλπο για να μην ταλαιπωρείστε μ΄αυτή τη διαδικασία.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Γυρίζουμε το ταψάκι από την ανάποδη πλευρά και την καλύπτουμε με το αλουμινόχαρτο.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Αφού φορμάρουμε καλά το αλουμινόχαρτο από την ανάποδη, το βγάζουμε.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Γυρνάμε το ταψάκι από την κανονική πλευρά και έτοιμο πια, το τοποθετούμε στην θέση του.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Ετοιμάζουμε σ΄ένα σκεύος για μπεν μαρί, την κουβερτούρα, το βούτυρο και το απόσταγμα της βανίλιας.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Προσθέτουμε και το ζαχαρούχο.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Αφού λιώσουν όλα μαζί, ρίχνουμε τους ξηρούς καρπούς.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Ανακατεύουμε καλά.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Στρώνουμε το μείγμα μας στο ταψάκι που ετοιμάσαμε και το βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Μόλις κρυώσει και σφίξει το γλυκό μας, το αναποδογυρίζουμε πάνω στον πάγκο και αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο.

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Μπορούμε να κόψουμε και μικρότερα από αυτά της φωτογραφίας, έτσι ώστε να έχουν το μέγεθος μπουκίτσας.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Fudge σοκολάτας με ξηρούς καρπούς
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Δοκιμάσατε τη συνταγή;

Δοκιμάστε επίσης

Cheesecake – Τσίζκεϊκ με βύσσινα

Παγωτό τσίζκεϊκ με τσουρέκι και σάλτσα φράουλας

Καριόκες με τσουρέκι

Μελαχρινή, μια διαφορετική καρυδόπιτα

Ακολουθήστε το Cook Eat Up στα μέσα δικτύωσης