Όσπρια

Ρεβύθια σαλάτα με κουσκούς και κάρυ

Μία υγιεινή και απολαυστική σαλάτα με υπέροχα αρώματα και γεμάτη ωφέλιμα συστατικά. Τόσο γεμάτη που και από μόνη της αποτελεί ένα πλήρες γεύμα. Φτιάχνεται εύκολα, οπωσδήποτε όμως από την προηγούμενη μέρα και διατηρείται στο ψυγείο αρκετές μέρες.

Συνέχεια...


Ρύζι με μελιτζάνες και ρεβύθια

Ένας συνδυασμός μεγάλης θρεπτικής αξίας είναι ο συνδυασμός ρυζιού με όσπρια. Πέρα από αυτό όμως, δημιουργεί μεγάλη ποικιλία νόστιμων φαγητών, εύκολων και γρήγορων για την σημερινή εργαζόμενη μητέρα!

Συνέχεια...


Μελιτζάνες με ρεβύθια, γιαχνί

Μελιτζάνες με ρεβύθια, γιαχνί

Μελιτζάνες και ρεβύθια, δύο απίθανα υλικά, μέσα στην γλύκα και την νοστιμιά. Τι άλλο θα μπορούσε να προκύψει από το πάντρεμά τους, παρά ένα υπέροχο φαγάκι, πεντανόστιμο, υγιεινό και γεμάτο θρεπτικά στοιχεία!

Συνέχεια...


Σαλάτα οσπρίων

Μία υπέροχη, δροσερή και ανοιξιάτικη σαλάτα με όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των οσπρίων. Πεντανόστιμη και εθιστική, δεν μπορείς να σταματήσεις στην πρώτη πηρουνιά!

Συνέχεια...


Φασολάδα η πατροπαράδοτη, χωρίς μούλιασμα

Άρχισαν τα πρώτα κρύα και είναι γεγονός φίλοι μου, ένα μήνα πριν τα Χριστούγεννα μπαίνουμε ολοταχώς στο χειμώνα. Το πρώτο φαγητό που έρχεται στο νου μας μόλις πιάσουν οι ψύχρες είναι η φασολάδα. Και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από ένα πιάτο λαχταριστή χυλωμένη φασολάδα μαζί με τα παρελκόμενα βέβαια, τις ελίτσες, τα αλμυρά, […]

Συνέχεια...