Ζυμαρικά/Ρύζι

Γαριδομακαρονάδα, μια γευστική υπερπαραγωγή

garidomakaronada

Σήμερα λέω να μην μαγειρέψουμε… σήμερα θέλω να ταξιδέψουμε. Η χαρούμενη μελωδία από το τραγουδάκι  «απόψε το κορίτσι θέλει θάλασσα…» τριγυρνάει στο μυαλό μου από το πρωί και σιγοτραγουδώ. Μάλλον οφείλεται στην αίσθηση πρωινής θαλασσινής αύρας που κυριαρχεί στην κουζίνα μου από τις ολόφρεσκες, λαχταριστές γαρίδες που πρόκειται να μας χαρίσουν σήμερα την υπέρτατη μακαρονάδα. […]

Δείτε όλη τη συνταγή...

Ριζότο μανιταριών με τραγανά χωνάκια παρμεζάνας

rizoto me manitaria

Μα τι φοβερή εφεύρεση το ριζότο! Γρήγορο και εύκολο αλλά με γεύσεις που έχουν δυναμική πολύπλευρη, πολυδιάστατη, πολυμορφική. Με μία απατηλή απλότητα κρύβει επιμελώς συγκινήσεις που δεν μπορείς να φανταστείς. Ό,τι και να του προσθέσεις του πηγαίνει συγκλονιστικά, πόσο μάλλον μανιτάρια! Από το χρώμα και μόνο που αποκτά, σε βάζει στο κλίμα. Σε ταξιδεύει βαθιά […]

Δείτε όλη τη συνταγή...

Διαφήμιση

Ζυμαρικά τρικολόρε με ρεβύθια

zymarika tricolore me revithia

Μία ακόμη συνταγή εύκολη και γρήγορη έρχεται για να αξιοποιήσει τα ρεβίθια σας και να δώσει μια καινούρια νότα φρεσκάδας και νοστιμιάς. Μια συνταγή με διάφορες παραλλαγές όπου με την προσθήκη του dressing που θα σας δώσω γίνεται μια δροσερή μακαρονοσαλάτα ενώ με την προσθήκη σάλτσας και τυριού μεταμορφώνεται σε μία απίθανη μακαρονάδα. Διαλέξτε ό,τι […]

Δείτε όλη τη συνταγή...

Το πολυπόθητο παστίτσιο μου

pastitsio

Συμβάντα ανεξήγητα και σκοτεινές δυνάμεις έχουν συνωμοτήσει έτσι ώστε χρόνια τώρα εγώ να παλεύω με το σύμπαν για να δημοσιεύσω το παστίτσιο μου κι όμως να μην το καταφέρνω. Η ιστορία ξεκινά όταν μία μέρα ο αγαπημένος μου Γιώργος, κατασκευαστής και διαχειριστής της σελίδας, με ενημερώνει ότι σύμφωνα με τα δεδομένα που βλέπει στο κουμπί […]

Δείτε όλη τη συνταγή...

Διαφήμιση

Παστίτσιο με τυριά, μαγικό! Άμπρα, κατάμπρα…

pastitsio me tyria

Από τα πιο αγαπημένα φαγητά των παιδιών μου από αρχαιοτάτων χρόνων! Λατρεύουμε μεν το κλασικό παστίτσιο με μπόλικο κιμά αλλά και τούτη δω η αφράτη, κρεμώδης, τυρένια παραλλαγή του είναι άκρως δελεαστική και σαφώς λαχταριστή. Ένα παστίτσιο για μερακλήδες, απολαυστικό, συναρπαστικό, μαγικό! Διαφήμιση

Δείτε όλη τη συνταγή...

Κουσκούς με γαρίδες και πάπρικα

kous kous me garides

Μία γρήγορη και εύκολη συνταγή που συνδυάζει την μοναδική νοστιμιά της γαρίδας, την γλύκα των λαχανικών και το πικάντικο άρωμα της πάπρικας. Μια καλοκαιρινή πανδαισία από ελληνικές γεύσεις, άριστα ισορροπημένες με τον πικάντικο χαρακτήρα του πιάτου… Διαφήμιση

Δείτε όλη τη συνταγή...

Διαφήμιση

Ριζότο με λαχανικά και καλαμαράκια

risoto me laxanika kai kolokythakia

Αυτό το ριζότο, μου προέκυψε κάποια στιγμή που χάζευα μέσα στο ψυγείο, με το καθημερινό προβληματισμό κάθε γυναίκας «τι μαγειρεύουν πάλι σήμερα…???» Με την ώρα να έχει περάσει για τα καλά, τι άλλο… ή μακαρονάδα ή ριζότο… Η μέθοδος απλή, βγάζεις ό,τι λαχανικά έχεις, κατεβάζεις ό,τι μπαχαρικά πιστεύεις πως ταιριάζουν και πάμε γερά, φαγάκι έτοιμο […]

Δείτε όλη τη συνταγή...

Ζυμαρικά με πέστο ρόκας

Ζυμαρικά με πέστο ρόκας

Τώρα που οι γιορτές τελείωσαν, όλοι αναζητούμε να φάμε κάτι πιο ελαφρύ και δροσερό. Τι καλύτερο λοιπόν από μία ωραία μακαρονάδα και μάλιστα με πέστο, μια υπέροχη αρωματική σάλτσα, ωμή, με φρέσκο ελαιόλαδο. Διαφήμιση

Δείτε όλη τη συνταγή...

Διαφήμιση