Κρεατικά

Μπιφτέκι γεμιστό, με λαχανικά και μοτσαρέλα

mpifteki gemisto

Το μπιφτέκι, πάντα ψηλά στις προτιμήσεις μικρών και μεγάλων είναι μια εύκολη και γρήγορη λύση για ένα χορταστικό γεύμα. Σήμερα όμως θα το περιποιηθούμε ιδιαιτέρως γεμίζοντάς το με λαχανικά που θα τα καραμελώσουμε με μέλι και μπαλσάμικο. Προτείνω να του δώσουμε και μια ξεχωριστή σπιρτάδα με καπνιστό μπέικον και πιπέρι καγιέν… Διαφήμιση Και τέλος να […]

Δείτε όλη τη συνταγή...

Γιουβαρλάκια με λεμονάτη κρέμα

giouvarlakia me krema

Ο Φλεβάρης κι αν φλεβίσει, καλοκαίρι θα μυρίσει κι όσο ο χειμώνας προχωρά προς το τέλος του, σιγά σιγά αλλάζει και το «ρεπερτόριο» στην κουζίνα μας. Οι ζεστές σουπίτσες με τις ευεργετικές τους ιδιότητες δεν θα είναι πλέον αναγκαίες καθώς το χειμωνιάτικο κρύο θα υποχωρεί μέρα με τη μέρα, όπως για παράδειγμα τα γιουβαρλάκια, από […]

Δείτε όλη τη συνταγή...

Διαφήμιση

Οσομπούκο, τα μελωμένα μοσχαρίσια κότσια

ossobuco

Οσομπούκο, ένα φανταστικό φαγητό που μας έρχεται από την Ιταλία, μία εξαιρετική μιλανέζικη συνταγή που όπως θα έλεγαν οι κόρες μου «τα σπάει» και ουσιαστικά πρόκειται για το μοσχαρίσιο κότσι κομμένο σε φέτες, που μαγειρεύεται σε σάλτσα ντομάτας και κρασιού με λαχανικά και ζωμό κρέατος. Ένα απλό πιάτο αλλά εξαιρετικής νοστιμιάς. Διαφήμιση

Δείτε όλη τη συνταγή...

Ρολάκια μελιτζάνας με σουτζουκάκια και μοτσαρέλα

rolakia melitzanas me soutzoukakia

Τώρα τι να πω εγώ γι αυτό το πιάτο… φαγητό να το πω… ορεκτικό να το πω… μεζέ ή μήπως γλύκισμα; Ναι, γλύκισμα, γιατί η γλύκα του χτυπάει κόκκινο, όσο για την νοστιμιά του, μένει αλησμόνητη! Διαφήμιση

Δείτε όλη τη συνταγή...

Διαφήμιση

Κεφτέδες με πατάτες και σάλτσα με ταχίνι

keftedes me saltsa taxini

Λατρεύουμε τους κεφτέδες και ομολογώ πως καθόλου δεν  πρωτοτυπούμε μιας που είναι από τα πιο αγαπημένα εδέσματα σε όλα τα μήκη και πλάτη της γης που τους συγκαταλέγουν στην κουζίνα τους. Πέρα από τα κλασικά κεφτεδάκια, όπου βρω συνταγή λίγο πρωτότυπη και άγνωστη, δεν υπάρχει περίπτωση να μην την δοκιμάσω. Έτσι προέκυψε μία μεγάλη ποικιλία από […]

Δείτε όλη τη συνταγή...

Λάχανο με χοιρινά κότσια

Μέσα στην καρδιά του χειμώνα και με το κρύο έξω τσουχτερό, έχουμε τις ιδανικές συνθήκες για να απολαύσουμε αυτό το υπέροχο παραδοσιακό φαγάκι! Με την γλύκα του λάχανου να δένει τέλεια με το κρέας δημιουργείται μία κατάσταση που σηκώνει πολύ κρασάκι! Διαφήμιση

Δείτε όλη τη συνταγή...

Διαφήμιση

Γλώσσα μοσχαρίσια στιφάδο

Μοσχαρίσια γλώσσα στιφάδο

Μοσχαρίσια γλώσσα, ένας απίθανος μεζές, ακόμη κι όταν την σερβίρουμε απλά βραστή και με  μπόλικο λαδολέμονο και αλατοπίπερο. Τρυφερό και νόστιμο κρέας για στιγμές μοναδικής απόλαυσης! Διαφήμιση

Δείτε όλη τη συνταγή...

Γεμιστό ρολό με μοτσαρέλα και καραμελωμένα κρεμμύδια

Γεμιστό ρολό με καραμελωμένα κρεμμύδια και μοτσαρέλα

Αυτό το λαχταριστό ρολό είναι ένας μοναδικός συνδυασμός υπέροχης εμφάνισης και πλούσιας γεύσης! Τολμήστε να ξεφύγετε από τα καθιερωμένα και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας. Οπωσδήποτε θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς! Διαφήμιση

Δείτε όλη τη συνταγή...

Διαφήμιση