Πουλερικά/Αυγά

Kαγιανάς με μέλμπα τοστ, η γκουρμέ πινελιά της στραπατσάδας

strapatsada

Η ωραιότερη, η πιο απολαυστική, η πιο νόστιμη στραπατσάδα στην ζωή μου είναι αυτή που δεν δοκίμασα τελικά ποτέ! Και να σας εξηγήσω τι εννοώ. Καλοκαίρι, διακοπές στην Χαλκιδική κι εγώ κοριτσάκι του δημοτικού. Γυρνάω τρέχοντας από την θάλασσα, με το μαλλί να στάζει, βρεγμένο και κολλημένο στο κεφάλι. Φύκια κρέμονται από πάνω μου γιατί […]

Δείτε όλη τη συνταγή...

Κοτόπουλο με μήλο, πάπρικα και ελιές της Έφης

kotopoulo me mila kai paprika

Τα παιδία παίζει κι έτσι λοιπόν με καλή διάθεση και όρεξη για παιχνίδι στήθηκε στην ομάδα μαγειρικής «Μαγειρεύουμε με μεράκι» διαγωνισμός για την ανάδειξη του καλύτερου πιάτου σε διάφορες κατηγορίες. Από εμένα ζητήθηκε να διαλέξω την καλύτερη συνταγή κατά την γνώμη μου, στην κατηγορία κοτόπουλο.

Δείτε όλη τη συνταγή...

Διαφήμιση

Αυγοσαλάτα σπέσιαλ

avgosalata

Ακούστε να δείτε… τι έκφραση κι αυτή 🙂 … ακούστε να δείτε λοιπόν τι λένε οι καινούριες έρευνες. Τα αυγά δεν επιβαρύνουν την χοληστερίνη από την μία και από την άλλη, το φρέσκο βούτυρο μόνο κακό δεν κάνει, το αντίθετο μάλιστα. Τι λες τώρα…!!! Έχουμε και αυγά περίσσευμα από το Πάσχα; Μα όλα τα καλά […]

Δείτε όλη τη συνταγή...

Çerkez Tavuğu – Τσερκέζ ταβού, τούρκικη κοτοσαλάτα

Cerkez tavugu

Όταν μου ζητήθηκε να πάρω μέρος στο φετινό Food festival που διοργανώνεται κάθε χρόνο στην Θεσσαλονίκη από το Mediterranean Cosmos και να παρουσιάσω μία αντιπροσωπευτική συνταγή από την Τουρκία, το μυαλό μου πήγε αμέσως στο τσερκέζ ταβού! Και αυτό, γιατί υπάρχει μία πληθώρα κοινών συνταγών με την γείτονα χώρα και οποιαδήποτε άλλη επιλογή, θα έμοιαζε […]

Δείτε όλη τη συνταγή...

Διαφήμιση

Κοτόπουλο κατσαρόλας λεμονάτο, με πατάτες

Κοτόπουλο κατσαρόλας με πατάτες

Μα τι νόστιμο φαγάκι είναι αυτό! Αν μέχρι σήμερα, το μαγειρεύατε μόνο στον φούρνο, πρέπει να το δοκιμάσετε. Απλό και εύκολο, μελώνει στην κατσαρόλα και γίνεται λουκουμάκι!

Δείτε όλη τη συνταγή...

Φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια και πατάτες στον φούρνο, λουκουμάκι!

Κοτόπουλο με μανιτάρια και πατάτες

Είναι αλήθεια πως στήθος κοτόπουλου με πατάτες ψημένο στο φούρνο δεν είναι και η καλύτερη επιλογή μαγειρέματος. Θα έλεγα πως πρόκειται για ένα στεγνό και άνοστο φαγητό που καλύτερα να αποφύγουμε. Εκτός…

Δείτε όλη τη συνταγή...

Διαφήμιση

Γιουβέτσι στα γρήγορα, με φιλέτο κοτόπουλου

Γιουβέτσι με φιλέτο κοτόπουλου

Μπορεί το γιουβέτσι με μοσχαράκι να είναι σταθερή και διαχρονική αξία αλλά γιατί όχι και μία άλλη εκδοχή που μας επιτρέπει να το ετοιμάσουμε στα γρήγορα και να το απολαύσουμε μέσα σε μισή ώρα! Έτσι λοιπόν αντικαθιστώντας το μοσχάρι με φιλέτο κοτόπουλου έχουμε ένα γιουβετσάκι μούρλια που μας βγάζει από το πρόβλημα δεν πρόλαβα να […]

Δείτε όλη τη συνταγή...

Μπουκίτσες κοτόπουλου με πικάντικη σάλτσα

Μπουκίτσες κοτόπουλου με πικάντικη σάλτσα

Σήμερα θα σας δώσω μία από τις πιο αγαπημένες μας συνταγές για φιλέτο κοτόπουλου, να γλείφετε τα δάχτυλά σας. Ποτέ άλλοτε το στήθος κοτόπουλο δεν ήταν τόσο νόστιμο!

Δείτε όλη τη συνταγή...

Διαφήμιση