ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ


Τσουρέκι με γέμιση κάστανο, η γλυκιά αμαρτία

tsoureki me kastano

Κάποτε, όταν περνούσα έξω από το γνωστό ζαχαροπλαστείο της πόλης μου της Θεσσαλονίκης και μοσχοβολούσαν τα τσουρέκια μέχρι λιποθυμίας, έβλεπα τα τσουρέκια με κάστανο αφράτα και ζουμπουρλίδικα στην βιτρίνα και είχα την εντύπωση πως ήταν δυσκολάκι να τα φτιάξεις. Βασικά όχι να τα φτιάξεις αλλά να τα πετύχεις για να ακριβολογώ.

Διαβάστε τη συνταγή →

Λάχανο με χοιρινά κότσια

Μέσα στην καρδιά του χειμώνα και με το κρύο έξω τσουχτερό, έχουμε τις ιδανικές συνθήκες για να απολαύσουμε αυτό το υπέροχο παραδοσιακό φαγάκι! Με την γλύκα του λάχανου να δένει τέλεια με το κρέας δημιουργείται μία κατάσταση που σηκώνει πολύ κρασάκι!

Διαβάστε τη συνταγή →

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ρολάκια μελιτζάνας με γέμιση τυριών

Ρολάκια μελιτζάνας με τυριά

Τι σου κάνει μία μελιτζάνα που έχει ξεμείνει μόνη κι έρημη στο ψυγείο και δεν ξέρεις τι να την κάνεις… Ένα πολύ εύκολο και γρήγορο ορεκτικό, ένα όμορφο και χαριτωμένο πιάτο για το εορταστικό τραπέζι!

Διαβάστε τη συνταγή →

Παραδοσιακή πρωτοχρονιάτικη κρεατόπιτα

Πρωτοχρονιάτικη κρεατόπιτα

Στο τόσο ξεχωριστό απ΄όλα τα εορταστικά τραπεζώματα, πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, πλούσιο ή λιτό δεν έχει καμία σημασία, ξεχωριστή θέση έχουν οι πίτες!

Διαβάστε τη συνταγή →

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Βασιλόπιτα τσουρέκι

Βασιλόπιτα τσουρέκι

Εύκολη συνταγή για βασιλόπιτα με όλα τα αρώματα του τσουρεκιού! Απλή και παραδοσιακή, χωρίς στολισμούς υπερπαραγωγή και χωρίς ακροβατικά φουσκώματα. Όμως… νόστιμη, πολύ νόστιμη! Και αφού θα την φτιάξουμε με τα χεράκια μας τότε παίρνει ακόμη μεγαλύτερη αξία!

Διαβάστε τη συνταγή →

Σαλάτα με ψητή κολοκύθα και ροκφόρ

Σαλάτα με ψητή κολοκύθα και ροκφόρ

Μία νέα σαλάτα προστέθηκε φέτος στο εορταστικό μου μενού και έκανε πάταγο στο τραπέζι! Με την γλύκα της κολοκύθας, την έντονη γεύση και την αλμύρα του ροκφόρ έκανε ένα εκρηκτικό συνδυασμό γεύσεων που ξετρέλανε τους πάντες!!!

Διαβάστε τη συνταγή →

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Σαλάτα Χριστουγεννιάτικο έλατο

σαλάτα χριστουγεννιάτικο έλατο

Το έβλεπα το δεντράκι με τα μπρόκολα να περνάει από την οθόνη μου όλες αυτές τις μέρες και κάθε φορά μου προκαλούσε ένα χαμόγελο!

Διαβάστε τη συνταγή →

Πράσινη σαλάτα με μήλα, κράνα και παπαρουνόσπορο

Σαλάτα με μήλα και παπαρουνόσπορο

Θαύματα κάνει το μηλαράκι σ΄αυτή την υπέροχη σαλάτα! Τραγανό και ζουμερό δίνει την γλύκα του και ταιριάζει υπέροχα με την θρυμματισμένη φέτα. Γιατί ως γνωστό το μήλο και η φέτα κάνουν ένα φοβερό ντουέτο!

Διαβάστε τη συνταγή →

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ