Μετατροπές Blog

ΟΣΠΡΙΑ


Γίγαντες με λουκάνικα ψημένα στο φούρνο με μπύρα

Ετοιμαστείτε να συνοδέψετε το κρασάκι σας με σούπερ σπέσιαλ μεζέ γιατί θα μετατρέψουμε αυτόν τον ταπεινό γίγαντα σε γίγαντα γεύσης! Παραδοσιακό ελληνικό πιάτο οι γίγαντες στο φούρνο, μαγειρεμένοι με μικρές παραλλαγές από κουζίνα σε κουζίνα, σήμερα θα μας οδηγήσουν σε μία γευστική εμπειρία που θα μείνει αξέχαστη! Ένας συνδυασμός με ρουστίκ διάθεση από το λουκάνικο, πικάντικο χαρακτήρα από το καυτερό μπούκοβο και γλυκές πινελιές από την κόκκινη πιπεριά και το πράσο. Όλα μαζί μαγειρεμένα μέσα σε μπύρα που δίνει μια ξεχωριστή τσαχπινιά στην γεύση. Ετοιμάστε το από την προηγούμενη μέρα και την επόμενη απολαύστε απίστευτη νοστιμιά και γλύκα!

Διαβάστε τη συνταγή →

Μπαρμπουνοφάσουλα, τα φασόλια “χάντρες”

Γέμισαν οι πάγκοι στις λαϊκές αγορές από αυτά τα υπέροχα φασόλια, τα μπαρμπουνοφάσουλα. Ζωντανά και φρέσκα φασόλια, γλυκά και νόστιμα, με ιδιαίτερη γεύση και αίσθηση στο στόμα. Πάνω στην ανοιχτόχρωμη επιφάνειά τους, σχηματίζουν ποικιλόμορφα ροζουλιά σχέδια που τα κάνει να φαίνονται πολύ χαριτωμένα και παιχνιδιάρικα!

Διαβάστε τη συνταγή →

Φασόλια γίγαντες κι ένα μικρό μυστικό

Φασόλια γίγαντες, ένα από τα νοστιμότερα φαγητά της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Κύριο πιάτο αλλά κι ένα από τα κλασικά συνοδευτικά μεζεδάκια του ούζου. Φασόλια, γλυκά, μελωμένα, σκέτα καστανάκια!

Διαβάστε τη συνταγή →

Ρεβύθια

revythia-1

Οι επιστήμονες λένε πως τα ρεβύθια ξεχωρίζουν από τα άλλα όσπρια λόγω της ποιότητας των πρωτεϊνών τους που είναι μεγάλης βιολογικής αξίας ισάξιας του κρέατος, του γάλακτος και της σόγιας. Εγώ πάλι λέω νόστιμο φαγάκι και οικονομικό, διανύουμε και περίοδο νηστείας … γιατί όχι; Εξίσου νόστιμα με λεμόνι αλλά και με ντομάτα. Σήμερα όμως θα προτιμήσω το δεύτερο γιατί έχω φρέσκες ώριμες ντοματούλες που θα κάνουν τα ρεβύθια μου γλύκισμα!

Διαβάστε τη συνταγή →

Ακολουθήστε το Cook Eat Up στα μέσα δικτύωσης

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε ώστε να ενημερώνεστε άμεσα για κάθε νέα συνταγή που δημοσιεύουμε.

Καλωσορίσατε στον νόστιμο κόσμο μας!