Καλαμαράκια με ρύζι

kalamarakia me ryzi

Απλό και νόστιμο φαγάκι που αναδύει αρώματα καλοκαιριού και φέρνει αναμνήσεις από την θάλασσα και τις διακοπές. Ένα απολαυστικό πιάτο που συνοδεύει άριστα το ουζάκι ή και το κρασάκι σας. Νηστίσιμο για τους νηστεύοντες αλλά όχι μόνο γι αυτούς. Με την ντοματούλα του, μερακλίδικο, περιποιημένο, απολαυστικό για κάθε ουρανίσκο που λαχταράει νοστιμιές…


ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

kalamarakia me ryzi

Τι θα χρειαστούμε…

kalamarakia me ryzi

Πώς θα το φτιάξουμε…

kalamarakia me ryzi

Πλένουμε καλά τα καλαμάρια. Αφαιρούμε το ελαστικό διάφανο κοκαλάκι και το κόβουμε σε ροδέλες περίπου 2 εκατοστών. Τα πλοκάμια τα αφήνουμε όπως είναι αλλά μπορούμε και να τα ψιλοκόψουμε, ανάλογα με το προσωπικό γούστο του καθενός. Εγώ τα αφήνω ολόκληρα.

kalamarakia me ryzi

Κόβουμε το κρεμμύδι, το καρότο και τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια.

kalamarakia me ryzi

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, σοτάρουμε το κρεμμύδι και στη συνέχεια τις πιπεριές. Προσθέτουμε τα καλαμαράκια και τα ανακατεύουμε μέχρι να αλλάξει το χρώμα τους.

kalamarakia me ryzi

Ρίχνουμε το ρύζι, ανακατεύουμε να λαδωθεί καλά και στην συνέχεια προσθέτουμε την σάλτσα. Προσθέτουμε 2,5 φλ. νερό, τον κύβο, αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράζουμε το φαγητό μας μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο νερό ακόμη. Στο τέλος πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο.


ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

kalamarakia me ryzi

← Αρχική σελίδα

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest

Δοκιμάσατε τη συνταγή;
Ακούω τη γνώμη σας...

Δείτε ακόμα

Σκουμπρί ή κολιός στο φούρνο με ντομάτα

zymarika tricolore me revithia

Ζυμαρικά τρικολόρε με ρεβύθια

Γαρίδες σαγανάκι

Τραγανά κανελόνια με κιμά