Ντάκος, η Κριθαροκουλουρίτσα

Ένα πιάτο που παραπέμπει σε σαλάτα λόγω των υπέροχων φρέσκων καλοκαιρινών λαχανικών από τα οποία αποτελείται αλλά στην πραγματικότητα είναι ένα πληρέστατο γεύμα. Προέρχεται από την Κρητική κουζίνα που για μια ακόμη φορά συνδυάζει μοναδικά την απλότητα και την μεγαλοσύνη. Ένα άκρως υγιεινό πιάτο, αντιπροσωπευτικό μιας κουζίνας που αποτελεί το μοντέλο της Μεσογειακής διατροφής!



Τι θα χρειαστούμε…

Πώς θα το κάνουμε…

Βάζουμε τις κριθαροκουλουρίτσες σε μια πιατέλα και τις βρέχουμε ελαφρά με λίγο νερό.

Τις περιχύνουμε με ελαιόλαδο και τους ρίχνουμε λίγη ρίγανη.

Κόβουμε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε μικρά καρέ.



Απλώνουμε τις ντομάτες πάνω στα παξιμάδια και τους ρίχνουμε λίγο αλάτι και ρίγανη. Από πάνω τοποθετούμε τα κρεμμύδια. Κόβουμε την φέτα σε κύβους.

Την απλώνουμε από πάνω από τα κρεμμύδια και σκορπάμε τις ελιές. Ρίχνουμε λίγο ακόμα ελαιόλαδο.

Κόβουμε τις λιαστές ντομάτες σε μικρά κομμάτια και τις τοποθετούμε στην κορυφή. Ρίχνουμε μπόλικη ρίγανη και σερβίρουμε.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!



← Αρχική σελίδα

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Δοκιμάσατε τη συνταγή;

Δοκιμάστε επίσης

Τονοσαλάτα με ντοματίνια

Σαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης και φέτα

Σαλάτα με χαλούμι και μανιτάρια

Πράσινη σαλάτα με ψητό χαλούμι, λιαστές ντομάτες και μανιτάρια

Σαλάτα Σίζαρς ή Caesar’s, μία σαλάτα αυτοκρατορική