Κέικ/Μπισκότα

Αλμυρά κρικάκια

Αλμυρά κρικάκια

Τα γνωστά σε όλους κρικάκια που αγοράζουμε συνήθως από το φούρνο της γειτονιάς μας σήμερα θα τα φτιάξουμε με τα χεράκια μας και μάλιστα σε διάφορες γεύσεις.

Διαφήμιση

Μία συνταγή εύκολη και γρήγορη, πολύ γνωστή, αν όμως δεν την έχετε, κρατήστε την και φτιάξτε κρικάκια για όλη την εβδομάδα. Διατηρούνται μια χαρά σε αεροστεγή σκεύη και είναι μια εύκολη λύση για σνακ. Δοκιμάστε διάφορες γεύσεις και βρείτε τις αγαπημένες σας. Φτιάξτε τα με διάφορους σπόρους, ξερά μπαχαρικά, τριμμένα τυριά, καρότο, λιαστές ντομάτες, ελιές αλλά και με το αλεύρι της αρεσκείας σας. Νόστιμα και υγιεινά!

Τι θα χρειαστούμε…

Μετά μπορούμε να προσθέσουμε οποιοδήποτε υλικό μας αρέσει και να δημιουργήσουμε διάφορες γεύσεις. Σήμερα θα προσθέσουμε στο μισό ζυμαράκι 1/3 φλ. ηλιόσπορους και στο άλλο μισό 1/2 φλ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα.

Πώς θα τα φτιάξουμε…

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί και φτιάχνουμε μία ζύμη που θα είναι αρκετά λαδερή αλλά δεν προσθέτουμε άλλο αλεύρι. Γι αυτό το λόγο ονομάζονται επίσης και λαδένια κουλουράκια αλλά σ΄αυτήν την περίπτωση συνήθως έχουν το σχήμα του γράμματος γ και όχι κρίκου. Όμως πρόκειται για την ίδια ζύμη. Αν θέλετε φτιάξτε και μερικά τέτοια για να δοκιμάσετε και αυτήν την εκδοχή. Θα έλεγα πως γίνονται λίγο πιο νωπά στο εσωτερικό τους και εμένα μου αρέσουν περισσότερο αλλά οι κόρες μου θέλουν κρικάκια οπότε ξέρετε… χατήρια δεν χαλάμε 🙂

Αλμυρά κρικάκια

Αφού ετοιμάσουμε το ζυμαράκι μας, το χωρίζουμε στη μέση. Στο μισό προσθέτουμε τους ηλιόσπορους και το ζυμώνουμε για να ενσωματωθούν. Πλάθουμε τα κρικάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

Διαφήμιση

Αλμυρά κρικάκια

Στο άλλο μισό προσθέτουμε την κεφαλογραβιέρα και κάνουμε την ίδια διαδικασία. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 20 λεπτά. Όταν τα βγάλουμε θα είναι ακόμη μαλακά αλλά θα σκληρύνουν καθώς κρυώνουν.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Αλμυρά κρικάκια