Τσιζκέικ φράουλα, εύκολα και γρήγορα

tsizkeik fraoula

Μία απλή παραλλαγή της συνταγής για το τσιζκέικ με βύσσινα που τόσο πολύ αγαπήσατε είναι αυτή εδώ. Η μόνη διαφορά είναι η προσθήκη της σαντιγί στην κρέμα, που ταιριάζει γευστικά με την φράουλα με αποτέλεσμα μια πιο απαλή και αφράτη υφή της κρέμας.  Σε αντίθεση με την κρέμα που βάζουμε στο τσιζκέικ με τα βύσσινα, η απουσία της σαντιγί εκεί, μου αρέσει περισσότερο γιατί η γλυκοαλμυρή επίγευση που αφήνει και η πιο μεστή υφή της κρέμας πιστεύω πως ταιριάζει περισσότερο με τα βύσσινα και την έντονα ξινή τους γεύση. Σ΄αυτά τα πράγματα βέβαια κανόνας δεν υπάρχει και όλα είναι θέμα προσωπικού γούστου, οπότε αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σαντιγί και στο τσιζκέικ με τα βύσσινα.


ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

tsizkeik fraoula

Η μαρμελάδα φράουλα που απλώνεται στην επιφάνεια κάνει αυτό το γλυκό πιο εύκολο και γρήγορο απ΄ότι ήταν ήδη αφού δεν χρειάζεται να φτιάξετε σάλτσα. Αρκεί να την χτυπήσετε στο μούλτι έτσι ώστε να έχετε μια πιο ρευστή μορφή οπότε από την μία θα απλωθεί εύκολα και ομοιόμορφα στην επιφάνεια και από την άλλη θα δημιουργηθεί το εφέ του αργοκυλίσματος στο πλάι, ένα μικρό και ασήμαντο κολπάκι με άριστα αποτελέσματα όμως, έτσι απλά για να αναστατώνετε τον κόσμο και να τους κάνετε να γλείφονται και να ξεροκαταπίνουν. Απαπα μα τι σαδισμός… να δείτε τελικά πως δεν είμαι καλός άνθρωπος εγώ…

Τι θα χρειαστούμε…

Για την βάση…

Για την κρέμα…

Ακόμη…


ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Πώς θα το φτιάξουμε…

tsizkeik fraoula

Δείτε την εκτέλεση βήμα βήμα εδώ, είναι ακριβώς το ίδιο. Αφού ετοιμάσουμε την κρέμα, προσθέτουμε την σαντιγί και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα. Την μαρμελάδα, όπως είπα και πιο πάνω, την χτυπάμε στο μούλτι για να αποκτήσει ρευστότητα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

tsizkeik fraoula

← Αρχική σελίδα

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest

Δοκιμάσατε τη συνταγή;
Ακούω τη γνώμη σας...

Δείτε ακόμα

Γαλακτομπούρεκο «φωλίτσες»

Ρολάκια γαλακτομπούρεκου

Τραγανά ρολάκια γαλακτομπούρεκου

pavlova

Η δική μου, μοναδική μου, Πάβλοβα

Παγωτό Αρμενοβίλ, φαντάστικο!