Μετατροπές Blog
Το κλειδί για την δική σου ηλεκτρονική κουζίνα σε περιμένει στο cooklospito.gr
Ενημερώσου τώρα και κάνε την εγγραφή σου τώρα, εντελώς δωρεάν!

Μπισκότα γεμισμένα με Nutella

Μπισκότα γεμισμένα με Nutella

Μια ευχάριστη έκπληξη περιμένει τους μικρούς μας φίλους κι όχι μόνο, όταν σπάσουν στη μέση αυτό το ζαχαρένιο μπισκότο. Μια καρδιά από Nutella θα κλέψει την δική τους καρδιά! Πραλίνα φουντουκιού στην αγκαλιά λίγων κόκκων χοντρού αλατιού, υλικά που ξαφνιάζουν ευχάριστα με την αντίθεσή τους ενώ συγχρόνως αναδεικνύουν το ένα τη γεύση του άλλου…

Τι θα χρειαστούμε…

Μπισκότα γεμισμένα με Nutella
  • 1/2 φλ. Nutella
  • 2-1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ. γλυκού ψιλό αλάτι
  • 1-1/2 φλ. ζάχαρη και 1/3 φλ. έξτρα ζάχαρη για το εξωτερικό ζαχάρωμα
  • 200 γρ. αγελαδινό βούτυρο ανάλατο
  • 2 αυγά
  • 2 κ. γλυκού απόσταγμα βανίλιας ή 2 βανίλιες
  • 1 κ. σούπας χοντρό αλάτι

Πώς θα τα φτιάξουμε…

Μπισκότα γεμισμένα με Nutella

Καλύπτουμε με λαδόκολλα έναν δίσκο που να χωράει στην κατάψυξή μας. Με ένα κουταλάκι τοποθετούμε 25 κουταλιές Nutella πάνω στο δίσκο. Τον τοποθετούμε στην κατάψυξη για 15-20 λεπτά μέχρι να σφίξουν καλά τα μπαλάκια της πραλίνας για να μπορούμε να τα πιάσουμε.

Μπισκότα γεμισμένα με Nutella

Σ΄ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το ψιλό αλάτι.

Μπισκότα γεμισμένα με Nutella

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη (το 1 1/2 φλ.) για 3-5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. Συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και την βανίλια. Τέλος, προσθέτουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε με το αλεύρι λίγο λίγο μέχρι να το απορροφήσει όλο.

Μπισκότα γεμισμένα με Nutella

Τοποθετούμε ένα πιατάκι με το χοντρό αλάτι και ένα με τη ζάχαρη στον πάγκο εργασίας. Βγάζουμε από την κατάψυξη τον δίσκο με τα μπαλάκια Nutella. Μ΄ένα σκούπ παγωτού χωρίζουμε ίσες ποσότητες από την ζύμη. Θα βγουν περίπου 25 κομμάτια.

Μπισκότα γεμισμένα με Nutella

Χωρίζουμε κάθε μπαλάκι ζύμης στα δύο και τα ανοίγουμε σε στρόγγυλα φυλλαράκια. Ρίχνουμε 4-5 κόκκους από το χοντρό αλάτι στο ένα από τα δύο μέρη.

Μπισκότα γεμισμένα με Nutella

Τοποθετούμε από πάνω ένα μπαλάκι Nutella.

Μπισκότα γεμισμένα με Nutella

Σκεπάζουμε με το άλλο μισό φυλλαράκι και το πλάθουμε σε μπάλα.

Μπισκότα γεμισμένα με Nutella

Το κυλάμε μέσα στη ζάχαρη και το τοποθετούμε όπως είναι στο ταψί που έχουμε στρώσει με μια λαδόκολλα. Αφήνουμε αρκετή απόσταση μεταξύ τους γιατί θα πλατύνουν στο ψήσιμο. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για περίπου 10 λεπτά. Τα μπισκότα είναι έτοιμα όταν αρχίσουν να παίρνουν ένα ελαφρύ χρώμα γύρω γύρω. Τα βγάζουμε από το φούρνο. Το κέντρο τους είναι ακόμα πολύ μαλακό αλλά δεν πειράζει γιατί θα στερεοποιηθεί καθώς θα κρυώνει.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Μπισκότα γεμισμένα με Nutella
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Δοκιμάσατε τη συνταγή;

Δοκιμάστε επίσης

Κουραμπιέδες

Κουραμπιέδες, οι αγαπημένοι μου!

Αλμυρά κρικάκια

Αλμυρά κρικάκια

Αλφαχόρες (Alfajores)

Μπάρες βρώμης με κρέμα τσίζκεϊκ και σοκολάτα

Ακολουθήστε το Cook Eat Up στα μέσα δικτύωσης