Μετατροπές Blog

Brownies με βρώμη

Brownies με βρώμη

Σας διαβεβαιώ ότι δεν θα το πιστεύετε όταν το δοκιμάσετε! Απόλυτα σοκολατένια απόλαυση, ελαφρύ, χωρίς λιπαρά και χωρίς αλεύρι. Θα έλεγα και χωρίς ζάχαρη μιας και το έφτιαξα με στέβια αλλά μπορείτε ελεύθερα να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη. Ούτως ή άλλως η ποσότητά της είναι ελάχιστη. Ένα γλυκάκι με λίγες θερμίδες, ήρθε για να καταρρίψει τις ενοχές μας αλλά όχι τον πήχη της ευχαρίστησης που μας προσφέρει, ο οποίος βρίσκεται σταθερά πολύ ψηλά. Η λιωμένη γκανάζ, ανακατεμένη με τα φουντούκια δίνει τη χαριστική βολή. Εύκολο και γρήγορο, μ΄ ένα ανακάτεμα, έτοιμο στο πι και φι. Ειλικρινά τώρα… αν δεν τo δοκιμάσετε, θα πράξετε μέγα σφάλμα!

Τι θα χρειαστούμε…

Για ταψάκι 20Χ20

Για το μείγμα του κέικ

Το γάλα και το γιαούρτι μπορούν να είναι χαμηλών λιπαρών αν θέλετε να μειώσετε κι άλλο τις θερμίδες

Για την επικάλυψη

Πώς θα το φτιάξουμε…

Σ΄ ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα με το γιαούρτι.

Προσθέτουμε τη στέβια, τη βρώμη, το κακάο, τη σόδα και το αυγό. Ανακατεύουμε για να ομογενοποιηθούν. Στρώνουμε λαδόκολλα στον πάτο από το ταψάκι και μεταφέρουμε εκεί το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170C στις αντιστάσεις για 40 λεπτά.

Όταν το βγάλουμε από το φούρνο, ζεσταίνουμε το γάλα και λιώνουμε μέσα την σοκολάτα. Προσθέτουμε τα φουντούκια, ανακατεύουμε και ρίχνουμε τη γκανάζ στην επιφάνεια του κέικ. Κόβουμε κομμάτι άμεσα! Α πα πα… Κόλαση…

Αν δεν το καταναλώσετε με τη μία, εξάλλου είναι μικρή δόση, τότε όταν αργότερα κρυώσει η σοκολάτα, να το βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για να λιώσει και πάλι… 

Καλή επιτυχία!

Νανά…

Brownies με βρώμη

Υλικά

Για ταψάκι 20Χ20

Για το μείγμα του κέικ

  • 200 γρ. γιαούρτι
  • 80 ml γάλα
  • 120 γρ. στέβια σε κρυσταλλική μορφή
  • 60 γρ. βρώμη αλεσμένη στο μούλτι
  • 50 γρ. κακάο
  • 3/4 κ. γλυκού σόδα μαγειρική
  • 1 αυγό

Το γάλα και το γιαούρτι μπορούν να είναι χαμηλών λιπαρών αν θέλετε να μειώσετε κι άλλο τις θερμίδες

Για την επικάλυψη

  • 100 γρ. κουβερτούρα
  • 50 γρ. γάλα
  • 100 γρ. κομμένα φουντούκια

Εκτέλεση

Σ΄ ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα με το γιαούρτι. Προσθέτουμε τη στέβια, τη βρώμη, το κακάο, τη σόδα και το αυγό. Ανακατεύουμε για να ομογενοποιηθούν.

Στρώνουμε λαδόκολλα στον πάτο από το ταψάκι και μεταφέρουμε εκεί το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170C στις αντιστάσεις για 40 λεπτά.

Όταν το βγάλουμε από το φούρνο, ζεσταίνουμε το γάλα και λιώνουμε μέσα την σοκολάτα. Προσθέτουμε τα φουντούκια, ανακατεύουμε και ρίχνουμε τη γκανάζ στην επιφάνεια του κέικ.


Πηγή: https://cookeatup.com/brownies-me-vromi/

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Δοκιμάσατε τη συνταγή;

Δοκιμάστε επίσης

Μπάρες βρώμης με κρέμα τσίζκεϊκ και σοκολάτα

Πλούσια μηλόπιτα, κέικ

Κριτσίνια στριφτάρια

Μελομακάρονα γεμιστά, φοινίκια

Ακολουθήστε το Cook Eat Up στα μέσα δικτύωσης

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε ώστε να ενημερώνεστε άμεσα για κάθε νέα συνταγή που δημοσιεύουμε.

Καλωσορίσατε στον νόστιμο κόσμο μας!