Μετατροπές Blog
Στο cooklospito.gr εσύ ανεβάζεις τις δικές σου συνταγές και συλλέγεις καινούργιες.
Δημιούργησε το δικό σου βιβλίο συνταγών δωρεάν πατώντας εδώ!

Γιουβαρλάκια

Γιουβαρλάκια

Γιουβαρλάκια ή αλλιώς “κρεατοσφαιρίδια εν πλω” χαριτολογώντας ο λαός μας, ονομάζει ένα από τα καλοφτιαγμένα πιάτα της ελληνικής, κυπριακής αλλά και τούρκικης κουζίνας. Μια σουπίτσα παρηγορητική και θερμαντική για τις κρύες μέρες του χειμώνα μέσα σε δεμένη και πηχτή σάλτσα αυγολέμονο!

Τι θα χρειαστούμε…

Πώς θα τα φτιάξουμε…

giouvarlakia-2

Σ΄ένα μπολ αναμειγνύουμε τον κιμά με το κρεμμύδι,

giouvarlakia-3

τον μαϊντανό,

giouvarlakia-4

το ρύζι,

giouvarlakia-5

το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο.

giouvarlakia-6

Πλάθουμε το μείγμα μας σε στρόγγυλα μπαλάκια.

giouvarlakia-7

Τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε ζεστό νερό. Εγώ υπολογίζω για κάθε 4 γιουβαρλάκια ένα πιάτο νερό.

Μόλις βράσει το νερό και δημιουργήσει αφρό, το ξαφρίζουμε με μια κουτάλα.

Το αφήνουμε να σιγοβράζει για μισή ώρα και μετά προσθέτουμε στην σούπα το ρύζι που κρατήσαμε. Προσθέτουμε αλάτι.

Μόλις μαλακώσει το ρύζι, κάνουμε αυγολέμονο και περιχύνουμε την σούπα μας.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

giouvarlakia-title

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Δοκιμάσατε τη συνταγή;

Δοκιμάστε επίσης

Κοτόσουπα μαγειρίτσα

Σούπα με θαλασσινά

Καστανόσουπα βελουτέ, μια γκουρμέ μελωδία με ρουστίκ νότες

kolokythosoupa

Κολοκυθόσουπα βελουτέ με μπέικον και κατίκι

Ακολουθήστε το Cook Eat Up στα μέσα δικτύωσης

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε ώστε να ενημερώνεστε άμεσα για κάθε νέα συνταγή που δημοσιεύουμε.

Καλωσορίσατε στον νόστιμο κόσμο μας!