Μετατροπές Blog
Στο cooklospito.gr εσύ ανεβάζεις τις δικές σου συνταγές και συλλέγεις καινούργιες.
Δημιούργησε το δικό σου βιβλίο συνταγών δωρεάν πατώντας εδώ!

Η πίτσα του Σαββατόβραδου

Η πίτσα του Σαββατόβραδου

Σαββατόβραδο, χαλαρά με καλή παρεούλα και κέφια για μαγειρικές δημιουργίες, τι καλύτερο σκέφτεστε από μία πίτσα? Πίτσα με τραγανό ζυμάρι, πλούσια σε υλικά και εκπλήξεις κρυμμένες στις τυλιγμένες ακρούλες που περιμένουν να τις ανακαλύψεις!

Τι θα χρειαστούμε…

Υλικά για την ζύμη…

* Αυτή η δόση είναι για δύο στρόγγυλα ταψάκια της πίτσας ή για ένα μεγάλο του φούρνου.

Υλικά για την γέμιση…

Πώς θα την φτιάξουμε…

Σ΄ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, την μαγιά, την ζάχαρη και το αλάτι.

Κάνουμε μία λακκούβα στο αλεύρι και εκεί ρίχνουμε το χλιαρό γάλα,

το λάδι και το ξύδι.

pizza-savvatovradou-7-8

Ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια. Την σκεπάζουμε με μία πετσέτα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα ή την βάζουμε στο φούρνο στους 50 βαθμούς C προθερμασμένο, αφού τον έχουμε σβήσει, για 15 λεπτά.

pizza-savvatovradou-9-10

Λαδώνουμε ένα ταψάκι και ανοίγουμε την ζύμη λίγο πιο μεγάλη από το ταψάκι.

Τοποθετούμε την ζύμη στο ταψάκι της πίτσας αφήνοντας να εξέχει το περίσσευμα και γεμίζουμε με τα 2/3 του τυριού που έχουμε τρίψει.

Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομματάκια και τα τοποθετούμε περιμετρικά.

Σ΄αυτήν την συνταγή παραδόξως ρίχνουμε την σάλτσα από πάνω, να μην ακουμπάει στο ζυμάρι και το βρέχει. Έτσι λένε το ζυμάρι διατηρείται πιο τραγανό!

pizza-savvatovradou-14-15

Γυρίζουμε τις άκρες της ζύμης που εξέχει και κλείνουμε μέσα τα λουκανικάκια. Τοποθετούμε από πάνω τα μανιτάρια, τις ελιές και λίγες από τις πιπεριές.

pizza-savvatovradou-16-17

Στρώνουμε φέτες από αλλαντικά της αρεσκείας μας. Ρίχνουμε και το υπόλοιπο τυρί. Προσθέτουμε λίγες ακόμη φέτες αλλαντικών.

Ένα ακόμη γύρο από μανιτάρια και η απαραίτητη εικαστική παρέμβαση! :)

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς C μέχρι να ροδίσει η ζύμη.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

pizza savvatovradou-title
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Δοκιμάσατε τη συνταγή;

Δοκιμάστε επίσης

Στεφανάκι πεϊνιρλί

zaatar

Zaatar, ένα φανταστικό επίπεδο ψωμί από την Παλαιστίνη

Τάρτα με σπανάκι ή μήπως κις;

Χρυσαφένιο χωριάτικο φύλλο από κίτρινο σταρένιο αλεύρι

Ακολουθήστε το Cook Eat Up στα μέσα δικτύωσης

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε ώστε να ενημερώνεστε άμεσα για κάθε νέα συνταγή που δημοσιεύουμε.

Καλωσορίσατε στον νόστιμο κόσμο μας!