Μετατροπές Blog
Το κλειδί για την δική σου ηλεκτρονική κουζίνα σε περιμένει στο cooklospito.gr
Ενημερώσου τώρα και κάνε την εγγραφή σου τώρα, εντελώς δωρεάν!

Κεφτεδάκια από σπανάκι

Κεφτεδάκια από σπανάκι

Μια διαφορετική πρόταση για να αξιοποιήσετε το σπανάκι σας. Χαριτωμένα ολοστρόγγυλα κεφτεδάκια από σπανάκι για τους μικρούς, πρωτότυπο ορεκτικό για τους μεγάλους. Ελαφριά, τραγανά, ψητά ή τηγανητά, συνοδέψτε τα με δροσερό γιαούρτι.

Τι θα χρειαστούμε…

  • 250 γρ. σπανάκι
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 φλ. τριμμένη φρυγανιά
  • 70 γρ. βούτυρο
  • 2 αυγά
  • 250 γρ. φέτα
  • 100 γρ. κεφαλογραβιέρα
  • Άνηθος
  • Πιπέρι και αλάτι με προσοχή (πρέπει να υπολογίζουμε και το αλάτι που έχουν τα τυριά)

Πώς θα το φτιάξουμε…

Πλένουμε το σπανάκι και το ζεματάμε 1-2 λεπτά σε νερό που βράζει. Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.

Το στραγγίζουμε καλά και το βάζουμε σ΄ένα μπώλ με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Πλάθουμε το μείγμα μας και το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

keftedakia apo spanaki-5

Όταν το βγάλουμε, σχηματίζουμε μικρά στρόγγυλα κεφτεδάκια τα οποία τοποθετούμε σ΄ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα ή τα τηγανίζουμε. Βγαίνουν περίπου 40-50 κομμάτια ανάλογα το μέγεθος που θα τα δώσετε. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς C μέχρι να ροδίσουν, γύρω στα 20 λεπτά.

Ή τα τηγανίζουμε.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

keftedakia-apo-spanaki-title
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Δοκιμάσατε τη συνταγή;

Δοκιμάστε επίσης

Αρακάς λαδερός με μελιτζάνες

Μανιτάρια με μπέικον και λιαστή ντομάτα

Μανιτάρια με μπέικον και λιαστή ντομάτα

Σπετσοφάι

Ιμάμ μπαϊλντί

Ακολουθήστε το Cook Eat Up στα μέσα δικτύωσης