Κις Λορέν κολοκυθιού, η οικονομική

Αν σας βρίσκονται στο ψυγείο κανά δυο κολοκυθάκια, δυο-τρεις κουταλιές τριμμένο τυράκι, δυο κουταλιές κρέμα γάλακτος, ελάχιστο γιαουρτάκι και πάει λέγοντας, είστε έτοιμοι να φτιάξετε μια λαχταριστή κις! Απλά πράγματα!



Ευωδιαστή και πεντανόστιμη, γρήγορη και οικονομική, θα σας λύσει τα χέρια όταν ψάχνετε για μια σπέσιαλ συνταγή που να μην σας ταλαιπωρήσει ιδιαίτερα, με υλικά που πάντα υπάρχουν στο σπίτι. Τόσο εύκολη που μια φορά να την κάνετε, μετά θα την κάνετε με κλειστά μάτια. Για τους φίλους σας, για τα παιδιά σας, για το σπίτι, την δουλειά, για κάθε ώρα της ημέρας!

Τι θα χρειαστούμε…

Για την ζύμη…

Για την γέμιση…



Πώς θα το φτιάξουμε…

Τρίβουμε και αλατίζουμε τα κολοκυθάκια. Τα αφήνουμε να σταθούν για μισή ώρα να βγάλουν τα υγρά τους.

Βάζουμε όλα τα υλικά της ζύμης σ΄ένα μπολ και ετοιμάζουμε ένα γρήγορο ζυμαράκι για την βάση.

Το ανοίγουμε ανάμεσα σε δύο φύλλα λαδόκολλας λίγο μεγαλύτερο από την πάτο της ταρτιέρας.

Βουτυρώνουμε την ταρτιέρα, τοποθετούμε το ζυμάρι και το τρυπάμε μ΄ένα πηρούνι. Το βάζουμε στο ψυγείο.



Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Σ΄ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και το σωτάρουμε.

Στραγγίζουμε τα κολοκυθάκια να φύγει το νερό τους και τα σωτάρουμε κι αυτά για λίγο, 5 λεπτά είναι αρκετά.

Ρίχνουμε τον άνηθο και τον δυόσμο ψιλοκομμένα και το κατεβάζουμε.

Προσθέτουμε τα τυριά, τα αβγά, την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι.



Τοποθετούμε το μείγμα στην ταρτιέρα και πασπαλίζουμε αν θέλουμε λίγο ακόμα τυρί.

Ψήνουμε στους 175 C στον αέρα, για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!



← Αρχική σελίδα

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Δοκιμάσατε τη συνταγή;

Δοκιμάστε επίσης

Αλμυρές τάρτες με ζύμη γαλέτας σε δύο γεύσεις

Σταφιδόψωμο στεφάνι αλλά και ατομικά

Πρωτοχρονιάτικη κρεατόπιτα

Παραδοσιακή πρωτοχρονιάτικη κρεατόπιτα

Ζύμη για χωριάτικο φύλλο