Μετατροπές Blog
Στο cooklospito.gr εσύ ανεβάζεις τις δικές σου συνταγές και συλλέγεις καινούργιες.
Δημιούργησε το δικό σου βιβλίο συνταγών δωρεάν πατώντας εδώ!

Κοτόπουλο με πιπεριές

Κοτόπουλο με πιπεριές

Τρυφερά και ζουμερά φιλέτα κοτόπουλου. Μοσχομυριστές πολύχρωμες πιπεριές. Ανταλλάσσουν γεύσεις και μας χαρίζουν ένα απολαυστικό πιάτο που δεν χορταίνεις να το τρως, να το βλέπεις και να το μυρίζεις!

Τι θα χρειαστούμε…

Πώς θα το φτιάξουμε…

Κόβουμε το κοτόπουλο και τις πιπεριές σε κομματάκια μακρόστενα ή καρέ.

Αλατοπιπερώνουμε και αλευρώνουμε.

Ζεσταίνουμε καλά ένα αντικολλητικό σκεύος ή ένα γουόκ.

Ρίχνουμε περιμετρικά το λάδι κι αμέσως τα κομματάκια του κοτόπουλου.

Ανακατεύουμε συνεχώς το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει χωρίς να κατεβάσουμε τη θερμοκρασία.

Σβήνουμε με ούζο και κατεβάζουμε τη θερμοκρασία.

Ρίχνουμε τις πολύχρωμες πιπεριές, την καυτερή και τις σοτάρουμε ελαφρώς.

Προσθέτουμε τη σάλτσα, ανακατεύουμε και ρίχνουμε λίγο ζεστό νεράκι. Αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές τόσο, όσο μας αρέσει και να δέσει η σάλτσα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Κοτόπουλο με πιπεριές

Υλικά

  • 4 στήθη από κοτόπουλο
  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  • 3 πράσινες πιπεριές
  • 3 κόκκινες πιπεριές
  • 1 καυτερή πιπεριά, μόνο αν είστε λάτρεις
  • 50 ml ούζο
  • 2-3 φρέσκες ντομάτες ή 1,5 φλ. χυμό ντομάτας
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Αλεύρι

Εκτέλεση

Κόβουμε το κοτόπουλο και τις πιπεριές σε κομματάκια μακρόστενα ή καρέ. Αλατοπιπερώνουμε και αλευρώνουμε.

Ζεσταίνουμε καλά ένα αντικολλητικό σκεύος ή ένα γουόκ. Ρίχνουμε περιμετρικά το λάδι κι αμέσως τα κομματάκια του κοτόπουλου.

Ανακατεύουμε συνεχώς το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει χωρίς να κατεβάσουμε τη θερμοκρασία. Σβήνουμε με ούζο και κατεβάζουμε τη θερμοκρασία.

Ρίχνουμε τις πολύχρωμες πιπεριές, την καυτερή και τις σοτάρουμε ελαφρώς. Προσθέτουμε τη σάλτσα, ανακατεύουμε και ρίχνουμε λίγο ζεστό νεράκι.

Αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές τόσο, όσο μας αρέσει και να δέσει η σάλτσα.


Πηγή: https://cookeatup.com/kotopoulo-me-piperies/

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Δοκιμάσατε τη συνταγή;

Δοκιμάστε επίσης

Κοτόπουλο με μέλι και μουστάρδα στο φούρνο με πατάτες

Μπουκίτσες κοτόπουλου με πικάντικη σάλτσα

Μπουκίτσες κοτόπουλου με πικάντικη σάλτσα

Κοτόπουλο με κάρυ και γλυκοπατάτα

Κοτόπουλο με μανιτάρια και πατάτες

Φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια και πατάτες στον φούρνο, λουκουμάκι!

Ακολουθήστε το Cook Eat Up στα μέσα δικτύωσης

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε ώστε να ενημερώνεστε άμεσα για κάθε νέα συνταγή που δημοσιεύουμε.

Καλωσορίσατε στον νόστιμο κόσμο μας!