Μετατροπές Blog
Στο cooklospito.gr εσύ ανεβάζεις τις δικές σου συνταγές και συλλέγεις καινούργιες.
Δημιούργησε το δικό σου βιβλίο συνταγών δωρεάν πατώντας εδώ!

Σπαγγέτι με σάλτσα ροκφόρ και τυρί κρέμα

Σπαγγέτι με σάλτσα ροκφόρ και τυρί κρέμα

Μια φανταστική μακαρονάδα, εύκολη και γρήγορη. Μία απίθανη σάλτσα που θα λατρέψουν ακόμη κι όσοι αντιδρούν στο ροκφόρ ή το blue cheese. Η γλύκα του κρεμώδους τυριού και της κρέμας γάλακτος, μειώνει την έντονη αψάδα αυτού του ιδιαίτερου τυριού, αφήνοντας μια λαχταριστή σάλτσα να ερεθίζει ονειρικά τους γευστικούς σας κάλυκες. Αν λοιπόν θέλετε να απολαύσετε ένα νόστιμο πιάτο μέσα σε 10 λεπτά, αυτή είναι η ιδανική συνταγή!

Τι θα χρειαστούμε…

Πώς θα το φτιάξουμε…

Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στην συσκευασία τους και τα στραγγίζουμε.

Συγχρόνως, σε μία μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και μέσα θρυμματίζουμε τα τυριά. Σε χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν και αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει για λίγο μέχρι να αποκτήσει την επιθυμητή πυκνότητα. Προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι, τα καρύδια και αναμειγνύουμε τη σάλτσα με τα μακαρόνια. Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με μαϊντανό.

Μ΄αυτήν τη σάλτσα μπορείτε να συνοδεύσετε ιδανικά και ψητό κρέας.

Καλή επιτυχία!

Νανά

 

Σπαγγέτι με σάλτσα ροκφόρ και τυρί κρέμα

Υλικά

  • 500 γρ. σπαγγέτι ή όποιο άλλο ζυμαρικό προτιμάτε
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. τυρί κρέμα
  • 150 γρ. ροκφόρ ή blue cheese ή γκοργκοντζόλα
  • 2-3 φέτες τσένταρ, προαιρετικά
  • 50 γρ. ψιλοκομμένα καρύδια, προαιρετικά
  • Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό για πασπάλισμα

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στην συσκευασία τους και τα στραγγίζουμε.

Συγχρόνως, σε μία μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και μέσα θρυμματίζουμε τα τυριά. Σε χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν και αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει για λίγο μέχρι να αποκτήσει την επιθυμητή πυκνότητα.

Προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι, τα καρύδια και αναμειγνύουμε τη σάλτσα με τα μακαρόνια. Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με μαϊντανό.


Πηγή: https://cookeatup.com/spaggeti-me-saltsa-rokfor-kai-tyri-krema/

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Δοκιμάσατε τη συνταγή;

Δοκιμάστε επίσης

kalamarakia me ryzi

Καλαμαράκια με ρύζι

Σπανακόρυζο με τηγανητά αυγά

Ραγού με καραμελωμένες μελιτζάνες

Ζυμαρικά Mafaldine με βελούδινη τυρένια σάλτσα

Ακολουθήστε το Cook Eat Up στα μέσα δικτύωσης

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε ώστε να ενημερώνεστε άμεσα για κάθε νέα συνταγή που δημοσιεύουμε.

Καλωσορίσατε στον νόστιμο κόσμο μας!