Μετατροπές Blog
Στο cooklospito.gr εσύ ανεβάζεις τις δικές σου συνταγές και συλλέγεις καινούργιες.
Δημιούργησε το δικό σου βιβλίο συνταγών δωρεάν πατώντας εδώ!

Κουλουράκια πορτοκαλιού και κανέλας

Κουλουράκια πορτοκαλιού και κανέλας

Απίθανη συνταγή για κουλουράκια όπου πορτοκάλια και λεμόνια μας προσφέρουν απλόχερα τα αρώματά τους ενώ η κανέλα και το γαρύφαλλο απλά τα απογειώνουν. Το σουσάμι που βρίσκεται μέσα στη ζύμη κι όχι εξωτερικά είναι μια μικρή λεπτομέρεια που συμβάλει σημαντικά στη νοστιμιά τους και τα κάνει ξεχωριστά. Συνοδέψτε τον καφέ σας και το τσάι σας ή απλά απολαύστε τα σκέτα και παραδοθείτε στα μεθυστικά αρώματα και τη φίνα τους γεύση!

Τι θα χρειαστούμε…

Πώς θα τα φτιάξουμε…

Ρίχνουμε σ ένα μπολ, πρώτα όλα τα υγρά υλικά δηλαδή το ελαιόλαδο, το σπορέλαιο, το χυμό του πορτοκαλιού, το χυμό του λεμονιού και το κονιάκ μαζί με τη ζάχαρη και το ξύσμα.

Χτυπάμε καλά για να ενωθούν τα υγρά και να λιώσει η ζάχαρη.

Αμέσως μετά ρίχνουμε τα στερεά υλικά δηλαδή το αλεύρι, το μπέικιν, τη σόδα, το αλάτι, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το σουσάμι.

Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά και πλάθουμε τα κουλουράκια μας σε ότι σχήμα θέλουμε.

Αν θέλετε να τα φτιάξετε παρέα με τα πιτσιρίκια σας, δώστε τους κουπ πατ να κόβουν τα αγαπημένα τους σχήματα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170C στις αντιστάσεις περίπου 25-35 λεπτά ανάλογα με το φούρνο.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Κουλουράκια πορτοκαλιού και κανέλας

Υλικά

  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο
  • 1/2 ποτήρι σπορέλαιο
  • 2/3 ποτηριού φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
  • 1/3 ποτηριού φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 1 φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 κ. γλυκού σόδα
  • 1 κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ. γλυκού κανέλα
  • 1/2 κ. γλυκού γαρύφαλλο
  • 1 κ. σούπας σουσάμι
  • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • Λίγο αλάτι

Εκτέλεση

Ρίχνουμε σ ένα μπολ, πρώτα όλα τα υγρά υλικά δηλαδή το ελαιόλαδο, το σπορέλαιο, το χυμό του πορτοκαλιού, το χυμό του λεμονιού και το κονιάκ μαζί με τη ζάχαρη και το ξύσμα. Χτυπάμε καλά για να ενωθούν τα υγρά και να λιώσει η ζάχαρη.

Αμέσως μετά ρίχνουμε τα στερεά υλικά δηλαδή το αλεύρι, το μπέικιν, τη σόδα, το αλάτι, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το σουσάμι. Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά και πλάθουμε τα κουλουράκια μας σε ότι σχήμα θέλουμε.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170C στις αντιστάσεις περίπου 25-35 λεπτά ανάλογα με το φούρνο.

 


Πηγή: https://cookeatup.com/koulourakia-me-arwma-esperidoeidon/

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Δοκιμάσατε τη συνταγή;

Δοκιμάστε επίσης

Νηστίσιμο κέικ καρότου με γλυκό κουταλιού καρότο

Αλφαχόρες (Alfajores)

Αλμυρά μπισκότα με γέμιση τυριών και μπέικον

keik tsizkeik

Κέικ τσίζκεϊκ με βύσσινα

Ακολουθήστε το Cook Eat Up στα μέσα δικτύωσης

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε ώστε να ενημερώνεστε άμεσα για κάθε νέα συνταγή που δημοσιεύουμε.

Καλωσορίσατε στον νόστιμο κόσμο μας!