Μετατροπές Blog

Παγωτό γιαούρτι στρατσιατέλα

Παγωτό γιαούρτι στρατσιατέλα

Μία πολύ ωραία συνταγή για παγωτό στρατσιατέλα, με βάση το γιαούρτι. Του δίνει μια άλλη διάσταση γεμάτη γεύση. Πολύ έντονη η παρουσία του γιαουρτιού με μικρές ευχάριστες δόσεις σοκολάτας. Όσοι αγαπάτε το γιαούρτι, θα το λατρέψετε!

Τι θα χρειαστούμε…

Πώς θα το φτιάξουμε…

pagoto-giaourti-stratsiatela-2-3

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μαζί με την ζάχαρη μέχρι να έχουμε μια ωραία σαντιγί και την τοποθετούμε στο ψυγείο. Τρίβουμε την κουβερτούρα και την αφήνουμε στην άκρη.

pagoto-giaourti-stratsiatela-4-5

Σ΄ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι μαζί με το ζαχαρούχο γάλα. Τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν.

Προσθέτουμε την σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να ενωθεί με το μείγμα του γιαουρτιού.

Καλύπτουμε με μεμβράνη ένα μεταλλικό μπολ ή μια φόρμα για να μπορούμε να το βγάλουμε εύκολα από την φόρμα και να το κόψουμε φετούλες αν θέλουμε. Ρίχνουμε το μείγμα παγωτού σε στρώσεις και ενδιάμεσα την τριμμένη σοκολάτα. Το τοποθετούμε στην κατάψυξη και το αφήνουμε να παγώσει για 6 ώρες.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Παγωτό γιαούρτι στρατσιατέλα

Υλικά

  • 750 γρ. στραγγιστό γιαούρτι με 10% λιπαρά
  • 400 γρ. γάλα ζαχαρούχο (1 κουτί)
  • 300 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος
  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

Εκτέλεση

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μαζί με την ζάχαρη μέχρι να έχουμε μια ωραία σαντιγί και την τοποθετούμε στο ψυγείο. Τρίβουμε την κουβερτούρα και την αφήνουμε στην άκρη.

Σ΄ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι μαζί με το ζαχαρούχο γάλα. Τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν.

Προσθέτουμε την σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να ενωθεί με το μείγμα του γιαουρτιού.

Καλύπτουμε με μεμβράνη ένα μεταλλικό μπολ ή μια φόρμα για να μπορούμε να το βγάλουμε εύκολα από την φόρμα και να το κόψουμε φετούλες αν θέλουμε.

Ρίχνουμε το μείγμα παγωτού σε στρώσεις και ενδιάμεσα την τριμμένη σοκολάτα. Το τοποθετούμε στην κατάψυξη και το αφήνουμε να παγώσει για 6 ώρες.

 


Πηγή: https://cookeatup.com/pagoto-giaourti-stratsiatela/

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Δοκιμάσατε τη συνταγή;

Δοκιμάστε επίσης

Καρυδάτα σοκολατένια

krema kastanou

Κρέμα κάστανου με πλήρεις οδηγίες για απόλυτη επιτυχία

Κουγκουλούαρι, παραδοσιακά γλυκά ρολάκια με κολοκύθα

Η βελούδινη μους σοκολάτας με αβοκάντο

Ακολουθήστε το Cook Eat Up στα μέσα δικτύωσης

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε ώστε να ενημερώνεστε άμεσα για κάθε νέα συνταγή που δημοσιεύουμε.

Καλωσορίσατε στον νόστιμο κόσμο μας!