Γλυκά

Σοκολατάκια με δαμάσκηνο και καρύδι

Από τα πιο νόστιμα και αρωματικά σοκολατάκια είναι αυτά με δαμάσκηνο και καρύδι. Απόλυτα φίνα και αρωματισμένα με μπράντυ είναι πραγματικά ακαταμάχητα. Αυτές τις μέρες που από τα σπίτια μας δεν λείπουν τα δαμάσκηνα μην αμελήσετε να φτιάξετε μερικά. Θα γίνουν ανάρπαστα!

Τι θα χρειαστούμε…

Πώς θα τα φτιάξουμε…

Βάζουμε τα δαμάσκηνα σ΄ένα μπολ μαζί με το μπράντυ. Τα αφήνουμε τουλάχιστον δύο ώρες. Εγώ τα αφήνω όλη νύχτα και ρουφάνε όλο το ποτό.

Γεμίζουμε κάθε δαμάσκηνο με μισό καρύδι.

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος. Βουτάμε μέσα τα δαμάσκηνα και τα αφήνουμε σε μία λαδόκολλα. Όταν στερεοποιηθούν τα βάζουμε στο ψυγείο.

Επίσης πολύ νόστιμα γίνονται και με σαντιγύ αντί για σοκολάτα. Τοποθετήστε τα σε μια πιατέλα και βάλτε λίγο σαντιγύ σε κάθε δαμάσκηνο. Μετά από ένα τραπέζι είναι ιδιαίτερως καλοδεχούμενα!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!