Μετατροπές Blog
Το κλειδί για την δική σου ηλεκτρονική κουζίνα σε περιμένει στο cooklospito.gr
Ενημερώσου τώρα και κάνε την εγγραφή σου τώρα, εντελώς δωρεάν!

Φιογκάκια ογκρατέν

Φιογκάκια ογκρατέν

Φιογκάκια ανακατεμένα με λευκή ελαφριά σάλτσα φέτας και ξεροψημένο κίτρινο τυρί στην επιφάνεια, δεν θα σας βοηθήσουν καθόλου να περιοριστείτε σ΄ένα μόνο κομμάτι!

Τι θα χρειαστούμε…

  • 500 γρ. φιογκάκια
  • 100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 60 γρ. αλεύρι
  • 2 φλ. γάλα
  • 150 γρ. κίτρινο τυρί
  • 150 γρ. φέτα

Πώς θα το φτιάξουμε…

fiogakia-ograten-3-4

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί. Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

Ανακατεύουμε σ΄ένα μπολ το αλεύρι με το ένα από τα δύο φλυτζάνια γάλα.

Χτυπάμε να ανακατευτούν καλά.

Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο.

Προσθέτουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε με το γάλα και το αλεύρι και το βράζουμε…

ανακατεύοντας συνεχώς…

μέχρι να αρχίζει να πήζει.

Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα λίγο-λίγο και συνεχίζουμε το βράσιμο για 1-2 λεπτά ακόμα, χωρίς να σταματήσουμε το ανακάτεμα.

Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε…

και μόλις αρχίσει να κοχλάζει, το αποσύρουμε από την εστία.

Βάζουμε τα φιογκάκια σ΄ένα ταψί και πασπαλίζουμε με την φέτα.

Περιχύνουμε με την σάλτσα που ετοιμάσαμε.

Ανακατεύουμε να πάει παντού η σάλτσα και η φέτα.

Πασπαλίζουμε με το κίτρινο τυρί και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς C.

Μόλις ροδοκοκκινήσει το βγάζουμε και σερβίρουμε αμέσως.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

fiogakia-ograten-title
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Δοκιμάσατε τη συνταγή;

Δοκιμάστε επίσης

Τραγανά κανελόνια με κιμά

Φιλέτο κοτόπουλο και σάλτσα με μανιτάρια και μήλα

Χαμψοπίλαφο

Ζυμαρικά με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και φέτας

Ακολουθήστε το Cook Eat Up στα μέσα δικτύωσης