Φιογκάκια ογκρατέν

Φιογκάκια ανακατεμένα με λευκή ελαφριά σάλτσα φέτας και ξεροψημένο κίτρινο τυρί στην επιφάνεια, δεν θα σας βοηθήσουν καθόλου να περιοριστείτε σ΄ένα μόνο κομμάτι!


ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Τι θα χρειαστούμε…

Πώς θα το φτιάξουμε…

fiogakia-ograten-3-4

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί. Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

Ανακατεύουμε σ΄ένα μπολ το αλεύρι με το ένα από τα δύο φλυτζάνια γάλα.

Χτυπάμε να ανακατευτούν καλά.


ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο.

Προσθέτουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε με το γάλα και το αλεύρι και το βράζουμε…

ανακατεύοντας συνεχώς…

μέχρι να αρχίζει να πήζει.


ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα λίγο-λίγο και συνεχίζουμε το βράσιμο για 1-2 λεπτά ακόμα, χωρίς να σταματήσουμε το ανακάτεμα.

Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε…

και μόλις αρχίσει να κοχλάζει, το αποσύρουμε από την εστία.

Βάζουμε τα φιογκάκια σ΄ένα ταψί και πασπαλίζουμε με την φέτα.


ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Περιχύνουμε με την σάλτσα που ετοιμάσαμε.

Ανακατεύουμε να πάει παντού η σάλτσα και η φέτα.

Πασπαλίζουμε με το κίτρινο τυρί και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς C.

Μόλις ροδοκοκκινήσει το βγάζουμε και σερβίρουμε αμέσως.


ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

fiogakia-ograten-title

← Αρχική σελίδα

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Δοκιμάσατε τη συνταγή;
Ακούω τη γνώμη σας...

Δείτε ακόμα

Ρύζι με μελιτζάνες και ρεβύθια

striftaria me kavourma

Στριφτάρια με καβουρμά

Παπαρδέλες με καπνιστό σολομό

Ραγού με καραμελωμένες μελιτζάνες