Μετατροπές Blog
Στο cooklospito.gr εσύ ανεβάζεις τις δικές σου συνταγές και συλλέγεις καινούργιες.
Δημιούργησε το δικό σου βιβλίο συνταγών δωρεάν πατώντας εδώ!

Κανταΐφι με τυριά

Κανταΐφι με τυριά

Ας ετοιμάσουμε μία πίτα διαφορετική, χωρίς φύλλα αλλά με κανταΐφι. Αλμυρό, με γέμιση τυριών, πλούσιο σε γεύση θα απλώσει τη μυρωδιά σ΄όλο το σπίτι και η υπομονή σας θα δοκιμαστεί καθώς θα κάνει τα στομάχια να γουργουρίζουν και τους ουρανίσκους να αδημονούν!

Τι θα χρειαστούμε…

Πώς θα το φτιάξουμε…

Λιώνουμε το βούτυρο και χρησιμοποιούμε λίγο για να βουτυρώσουμε το ταψί.

Ανοίγουμε το κανταΐφι, το ξεμπλέκουμε για να αφρατέψει, στρώνουμε το μισό στο ταψί και περιχύνουμε με το μισό βούτυρο.

Απλώνουμε από πάνω τα τυριά μας, πασπαλίζουμε με πάπρικα και πιπέρι και ρίχνουμε το δυόσμο ή τη ρίγανη ψιλοκομμένα.

Στρώνουμε το άλλο μισό κανταΐφι και περιχύνουμε με το υπόλοιπο βούτυρο.

Σ΄ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.

Προσθέτουμε το γάλα.

Ρίχνουμε ένα μέρος από το σουσάμι, περίπου 1 κ. σούπας.

Ανακατεύουμε το μείγμα και περιχύνουμε το κανταΐφι.

Προσθέτουμε από πάνω κι άλλο σουσάμι και τον κολοκυθόσπορο που δίνει πολύ ξεχωριστή γεύση.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C στις αντιστάσεις μέχρι να ροδοκοκκινίσει.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Κανταΐφι με τυριά

Υλικά

  • 500 γρ. κανταΐφι
  • 1 φλ. τριμμένο κασέρι
  • 1 φλ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα
  • 2 φλ. θρυμματισμένη φέτα
  • 150 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 4 αυγά
  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 φλ. γάλα εβαπορέ
  • Σουσάμι και κολοκυθόσπορο
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι και πάπρικα
  • Φρέσκο δυόσμο ή ρίγανη, προαιρετικά

Εκτέλεση

Λιώνουμε το βούτυρο και χρησιμοποιούμε λίγο για να βουτυρώσουμε το ταψί. Ανοίγουμε το κανταΐφι, το ξεμπλέκουμε για να αφρατέψει, στρώνουμε το μισό στο ταψί και περιχύνουμε με το μισό βούτυρο.

Απλώνουμε από πάνω τα τυριά, πασπαλίζουμε με πάπρικα και πιπέρι και ρίχνουμε το δυόσμο ή τη ρίγανη ψιλοκομμένα. Στρώνουμε το άλλο μισό κανταΐφι και περιχύνουμε με το υπόλοιπο βούτυρο.

Σ΄ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν. Προσθέτουμε το γάλα. Ρίχνουμε ένα μέρος από το σουσάμι, περίπου 1 κ. σούπας. Ανακατεύουμε το μείγμα και περιχύνουμε το κανταΐφι.

Προσθέτουμε από πάνω κι άλλο σουσάμι και τον κολοκυθόσπορο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C στις αντιστάσεις μέχρι να ροδοκοκκινίσει.


Πηγή: https://cookeatup.com/kantaifi-me-tyria/

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Δοκιμάσατε τη συνταγή;

Δοκιμάστε επίσης

Ψωμί της γάστρας, ακόμη πιο γρήγορα

tyropita me simigdalokrema

Τυρόπιτα με σιμιγδαλόκρεμα

psomakia me zymi voutirou

Ψωμάκια με ζύμη βουτύρου

Το εύκολο ψωμί σακούλας που θα φτιάξουν τα παιδάκια σας

Ακολουθήστε το Cook Eat Up στα μέσα δικτύωσης

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε ώστε να ενημερώνεστε άμεσα για κάθε νέα συνταγή που δημοσιεύουμε.

Καλωσορίσατε στον νόστιμο κόσμο μας!