Κολοκυθοκεφτέδες Δράμας

Από το Παγονέρι, ένα πανέμορφο και γραφικό χωριό της Δράμας, υπέροχοι κολοκυθοκεφτέδες μυρωδάτοι και τραγανοί!



Αυτό το χωριό πέρα από το μαγευτικό του τοπίο, έχει μια δική του μαγειρική κουλτούρα με υπέροχες τοπικές συνταγές από πίτες και γλυκά. Εξαιρετική συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες, τραγανούς και αφράτους!

Τι θα χρειαστούμε…

Πώς θα το κάνουμε…

Κολοκυθοκεφτέδες Δράμας

Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και τα στύβουμε με τα χέρια μας να φύγουν τα υγρά. Τρίβουμε επίσης το κρεμμύδι, τις φρυγανιές και το κασέρι. Τα βάζουμε όλα σ΄ένα μπολ μαζί με τα αυγά.

Κολοκυθοκεφτέδες Δράμας

Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, πολύ λίγο αλατάκι και πιπέρι. Ζυμώνουμε το μείγμα και το τοποθετούμε στο ψυγείο για μία ώρα.

Κολοκυθοκεφτέδες Δράμας

Μετά από μία ώρα πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.



ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

kolokythokeftedes-dramas-title

← Αρχική σελίδα

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Δοκιμάσατε τη συνταγή;

Δοκιμάστε επίσης

Κολοκυθόπιτσα

gemista

Γεμιστά «ορφανά»

rolakia melitzanas me soutzoukakia

Ρολάκια μελιτζάνας με σουτζουκάκια και μοτσαρέλα

mpriam special

Μπριάμ, η άλλη εκδοχή! Special edition