Μετατροπές Blog

Κρέπες με καπνιστό σολομό

Κρέπες με καπνιστό σολομό

Ο γνωστός και απόλυτα επιτυχημένος συνδυασμός του καπνιστού σολομού με το τυρί κρέμα πρωτοστατεί σ΄ αυτήν τη συνταγή. Τυλιγμένα μέσα σε αρωματισμένες με άνηθο, κρέπες, μας δίνουν ένα γευστικό αποτέλεσμα εξαιρετικό! Απολαύστε τις το χειμώνα στο εορταστικό μενού αλλά και το καλοκαίρι μ΄ ένα δροσερό λευκό κρασάκι…

Τι θα χρειαστούμε…

Για τις κρέπες

Για 10 κρέπες διαμέτρου 20 εκατοστών

Για τη γέμιση

Διαμορφώστε τις ποσότητες ανάλογα με το γούστο σας

Πώς θα τις φτιάξουμε…

Φτιάχνουμε τις κρέπες και τις αφήνουμε στην άκρη.

Αν θέλετε να δείτε πώς φτιάχνουμε τις κρέπες, πατήστε εδώ

Σ΄ ένα μπολ αναμειγνύουμε τα υλικά της γέμισης και ανακατεύουμε καλά.

Αλείφουμε μία ικανοποιητική δόση από το μείγμα πάνω στην κρέπα και απλώνουμε κομματάκια σολομού. Τυλίγουμε την κρέπα σε ρολό και την κόβουμε στη μέση ή σε ροδέλες.

Καλή επιτυχία!

Νανά…

Κρέπες με καπνιστό σολομό

Υλικά

Για τις κρέπες

Για 10 κρέπες διαμέτρου 20 εκατοστών

  • 1 φλ. γάλα
  • 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3 αυγά
  • 2 κ. σούπας βούτυρο λιωμένο
  • 1/2 κ. γλυκού αλάτι
  • 1/2 κ. γλυκού ζάχαρη
  • 1 βανίλια
  • Λίγο ψιλοκομμένο άνηθο

Για τη γέμιση

  • Καπνιστός σολομός
  • Τυρί κρέμα
  • Φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Ξύσμα λεμονιού
  • Κάπαρη προαιρετικά

Διαμορφώστε τις ποσότητες ανάλογα με το γούστο σας

Εκτέλεση

Φτιάχνουμε τις κρέπες και τις αφήνουμε στην άκρη.

Σ΄ ένα μπολ αναμειγνύουμε τα υλικά της γέμισης και ανακατεύουμε καλά.

Αλείφουμε μία ικανοποιητική δόση από το μείγμα πάνω στην κρέπα και απλώνουμε κομματάκια σολομού.

Τυλίγουμε την κρέπα σε ρολό και την κόβουμε στη μέση ή σε ροδέλες.


Πηγή: https://cookeatup.com/krepes-me-kapnisto-solomo/

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Δοκιμάσατε τη συνταγή;

Δοκιμάστε επίσης

Τραγανή τορτίγια με ομελέτα και τυριά

Ντολμαδάκια γιαλαντζί στην κατσαρόλα αλλά και στη γάστρα

Γαύρος μαρινάτος

Ροζ σκορδαλιά και τυροκαυτερή με παντζάρια

Ακολουθήστε το Cook Eat Up στα μέσα δικτύωσης

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε ώστε να ενημερώνεστε άμεσα για κάθε νέα συνταγή που δημοσιεύουμε.

Καλωσορίσατε στον νόστιμο κόσμο μας!