Μετατροπές Blog
Το κλειδί για την δική σου ηλεκτρονική κουζίνα σε περιμένει στο cooklospito.gr
Ενημερώσου τώρα και κάνε την εγγραφή σου τώρα, εντελώς δωρεάν!

Σάλτσα φράουλα

Σάλτσα φράουλα

Πρέπει να ομολογήσω ότι η σάλτσα φράουλα είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για να συνοδεύσουμε πάρα πολλά γλυκά αλλά και μπισκότα. Ακόμα μπορούμε να την προσθέσουμε στο γιαούρτι μας, στο παγωτό μας κι όπου αλλού θέλουμε.  Απολαυστική και αρωματική!

Τι θα χρειαστούμε…

  • 2,5 φλ. φράουλες κομμένες σε κομμάτια
  • 1/4 φλ. ζάχαρη
  • 1 κ. σούπας χυμό λεμονιού
  • 1/4 φλ. νερό ή έτοιμο χυμό φράουλας
  • 1 κ. σούπας κορν φλάουρ

Πώς θα τη φτιάξουμε…

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις φράουλες, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού.

Περιμένουμε να αρχίσει να κοχλάζει…

και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία έτσι ώστε να σιγοβάζει και να πήζει το σιρόπι, ανακατεύοντας απαλά μερικές φορές. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει γύρω στα 15 λεπτά.

Αν η πυκνότητα της σάλτσας είναι ικανοποιητική τότε την κατεβάζουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει. Αν όμως τη θέλουμε πιο πυκνή, τότε διαλύουμε το κορν φλάουρ σε νερό ή χυμό και το προσθέτουμε στη σάλτσα ανακατεύοντας.

Αφήνουμε να πάρει μια βράση και την κατεβάζουμε να κρυώσει.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Σάλτσα φράουλα

Υλικά

  • 2,5 φλ. φράουλες κομμένες σε κομμάτια
  • 1/4 φλ. ζάχαρη
  • 1 κ. σούπας χυμό λεμονιού
  • 1/4 φλ. νερό ή έτοιμο χυμό φράουλας
  • 1 κ. σούπας κορν φλάουρ

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις φράουλες, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Περιμένουμε να αρχίσει να κοχλάζει και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία έτσι ώστε να σιγοβάζει και να πήζει το σιρόπι, ανακατεύοντας απαλά μερικές φορές. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει γύρω στα 15 λεπτά.

Αν η πυκνότητα της σάλτσας είναι ικανοποιητική τότε την κατεβάζουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει. Αν όμως τη θέλουμε πιο πυκνή, τότε διαλύουμε το κορν φλάουρ σε νερό ή χυμό και το προσθέτουμε στη σάλτσα ανακατεύοντας. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και την κατεβάζουμε να κρυώσει.


Πηγή: https://cookeatup.com/saltsa-fraoula/

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Δοκιμάσατε τη συνταγή;

Δοκιμάστε επίσης

Ζυμαρικά Mafaldine με βελούδινη τυρένια σάλτσα

Σάλτσα κεράσι

Μπεσαμέλ και όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να είναι πάντα πετυχημένη

Σάλτσα κεράσι, εύκολη και γρήγορη

Ακολουθήστε το Cook Eat Up στα μέσα δικτύωσης