Μετατροπές Blog

Τραγανή τορτίγια με ομελέτα και τυριά

Τραγανή τορτίγια με ομελέτα και τυριά

Η ιδέα είναι εύκολη και το αποτέλεσμα φανταστικό! Ο συνδυασμός μιας κλασικής ομελέτας μαζί με τορτίγια που ετοιμάζονται στο ίδιο τηγάνι εύκολα και γρήγορα. Για ένα νόστιμο πρωινό, για ένα μεσημεριανό στα γρήγορα, για μια βραδιά με φίλους. Κάντε τους δικούς σας συνδυασμούς για να δημιουργήσετε καινούριες γεύσεις, οι επιλογές είναι ατελείωτες!

Τι θα χρειαστούμε…

Προσαρμόστε την ποσότητα των υλικών στο προσωπικό σας γούστο.

Πώς θα το φτιάξουμε…

Για την εκτέλεση μπορείτε να δείτε τις φωτογραφίες ή το βίντεο που βρίσκεται στο τέλος της συνταγής

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι που να έχει το ίδιο μέγεθος με την τορτίγια. Καλύπτουμε τον πάτο με το λάδι. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φετούλες και τα σοτάρουμε μέχρι να πάρουν ένα ωραίο καστανό χρώμα. Κόβουμε το μπέικον σε μικρά κομμάτια και το σοτάρουμε μαζί με τα μανιτάρια.

Χτυπάμε τα αυγά, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και τα ρίχνουμε στο τηγάνι.

Από πάνω ρίχνουμε ό,τι τυριά μας αρέσουν.

Αμέσως και όσο είναι υγρά ακόμη τα αυγά, τοποθετούμε την τορτίγια και την πιέζουμε ελαφρώς για να κολλήσει καλά.

Όταν η ομελέτα ψηθεί, τη γυρίζουμε από την άλλη πλευρά έτσι ώστε να ψηθεί και η τορτίγια, να ροδοκοκκινήσει και να γίνει τραγανή.

Όταν είναι έτοιμη, τη βγάζουμε σ΄ένα πιάτο, την τυλίγουμε ρολό και την κόβουμε στη μέση.

Καλή επιτυχία!

Νανά…

Τραγανή τορτίγια με ομελέτα και τυριά

Υλικά

  • 1 τορτίγια
  • 2 μανιτάρια
  • 2 φέτες μπέικον
  • 2 αυγά
  • Τριμμένα τυριά
  • Ελαιόλαδο ή σπορέλαιο

Προσαρμόστε την ποσότητα των υλικών στο προσωπικό σας γούστο.

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι που να έχει το ίδιο μέγεθος με την τορτίγια. Καλύπτουμε τον πάτο με το λάδι.

Κόβουμε τα μανιτάρια σε φετούλες και τα σοτάρουμε μέχρι να πάρουν ένα ωραίο καστανό χρώμα.

Κόβουμε το μπέικον σε μικρά κομμάτια και το σοτάρουμε μαζί με τα μανιτάρια.

Χτυπάμε τα αυγά, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Από πάνω ρίχνουμε ό,τι τυριά μας αρέσουν.

Αμέσως και όσο είναι υγρά ακόμη τα αυγά, τοποθετούμε την τορτίγια και την πιέζουμε ελαφρώς για να κολλήσει καλά.

Όταν η ομελέτα ψηθεί, τη γυρίζουμε από την άλλη πλευρά έτσι ώστε να ψηθεί και η τορτίγια, να ροδοκοκκινήσει και να γίνει τραγανή.

Όταν είναι έτοιμη, τη βγάζουμε σ΄ένα πιάτο, την τυλίγουμε ρολό και την κόβουμε στη μέση.


Πηγή: https://cookeatup.com/tragani-tortigia-me-omeleta-kai-tyria/

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Δοκιμάσατε τη συνταγή;

Δοκιμάστε επίσης

Cerkez tavugu

Çerkez Tavuğu – Τσερκέζ ταβού, τούρκικη κοτοσαλάτα

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Κεφτεδάκια

Φαλάφελ, οι απίθανοι ρεβιθοκεφτέδες

Ακολουθήστε το Cook Eat Up στα μέσα δικτύωσης

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε ώστε να ενημερώνεστε άμεσα για κάθε νέα συνταγή που δημοσιεύουμε.

Καλωσορίσατε στον νόστιμο κόσμο μας!