Μετατροπές Blog

ΣΑΛΑΤΕΣ


Σαλάτα οσπρίων

Μία υπέροχη, δροσερή και ανοιξιάτικη σαλάτα με όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των οσπρίων. Πεντανόστιμη και εθιστική, δεν μπορείς να σταματήσεις στην πρώτη πιρουνιά! Παρ΄όλο που πρόκειται για όσπρια, σου δημιουργεί την αίσθηση ότι τρως κάτι πολύ ελαφρύ και σου δημιουργεί την αίσθηση της δροσιάς και της φρεσκάδας. Προσθέστε λεπτές ροδέλες λουκάνικου ή ακόμα και χταποδιού κατά την περίοδο της νηστείας και αναβαθμίστε το από σαλάτα σε ένα πιάτο λαχταριστό που θα ενθουσιάσει!

Διαβάστε τη συνταγή →

Λάχανο τουρσί “Εξπρές”

Τα τουρσιά, γευστικά, αρωματικά και πικάντικα, δίνουν χρώμα στο τραπέζι μας. Με τη σπιρτάδα τους και την αλμύρα τους, αποτελούν εξαιρετικά μεζεδάκια για το ούζο και το τσίπουρο. Δίνουν πικάντικο τόνο στις σαλάτες μας και συνοδεύουν τέλεια τα όσπρια!

Διαβάστε τη συνταγή →

Χωριάτικη σαλάτα

Με κύριο γνώρισμά της την απλότητα έχει αναδειχτεί η εθνική μας σαλάτα. Με κλασικά πατροπαράδοτα υλικά, φρέσκια και υγιεινή, αποτελεί καθημερινά το κεντρικό πιάτο στο μεσημεριανό τραπέζι του Έλληνα. Σύμμαχος της το ελαιόλαδο που της δίνει μοναδικό άρωμα και καταπληκτική γεύση και τα φρέσκα καλοκαιρινά λαχανικά, πλούσια σε χρώματα που δίνουν μια εικόνα, χάρμα οφθαλμών!

Διαβάστε τη συνταγή →

Ντάκος, η Κριθαροκουλουρίτσα

Ένα πιάτο που παραπέμπει σε σαλάτα λόγω των υπέροχων φρέσκων καλοκαιρινών λαχανικών από τα οποία αποτελείται αλλά στην πραγματικότητα είναι ένα πλήρες γεύμα. Προέρχεται από την Κρητική κουζίνα που για μια ακόμη φορά συνδυάζει μοναδικά την απλότητα και τη μεγαλοσύνη. Ένα άκρως υγιεινό πιάτο, αντιπροσωπευτικό μιας κουζίνας που αποτελεί το μοντέλο της Μεσογειακής διατροφής!

Διαβάστε τη συνταγή →

Σαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης και φέτα

Πιπεριές Φλωρίνης, κατακόκκινες, παχύσαρκες, γλυκές, εύγευστες και μυρωδάτες. Κατάλληλες για σαλάτα αλλά και συστατικό πολλών ελληνικών φαγητών. Η αδερφή μου η Δήμητρα, σε μια στιγμή έμπνευσης, σκέφτηκε να προσθέσει λίγα υλικά ακόμα κι έτσι με απλό τρόπο μεταμόρφωσε τις πιπεριές Φλωρίνης σε μια δροσερή σαλάτα γεμάτη φρεσκάδα και δελεαστική νοστιμιά! Μπράβο κοριτσάκι μου!

Διαβάστε τη συνταγή →

Σαλάτα με ρόκα και λιαστές ντομάτες

Μια υπέροχη σαλάτα με τρυφερή ρόκα και λιαστές ντομάτες. Η καταπληκτική της γεύση είναι τόσο ολοκληρωμένη, που δεν χρειάζεται να προσθέσετε ούτε αλάτι. Όσο για το άρωμά της, γλυκό και καπνιστό από τις λιαστές ντομάτες, σε συνδυασμό με την οξύτητα του balsamicο και το φίνο άρωμα του μελιού, θα απογειώσει τις αισθήσεις σας!

Διαβάστε τη συνταγή →

Ακολουθήστε το Cook Eat Up στα μέσα δικτύωσης

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Εγγραφείτε ώστε να ενημερώνεστε άμεσα για κάθε νέα συνταγή που δημοσιεύουμε.

Καλωσορίσατε στον νόστιμο κόσμο μας!