Μήπως μετά από ώρες, το ζυμάρι του τσουρεκιού σας ακόμη δεν λέει να φουσκώσει; Κακό αυτό αλλά μην απογοητεύεστε! Αν μπορώ να σας παρηγορήσω λιγάκι, σας λέω ότι δεν είστε η ούτε η πρώτη, ούτε η τελευταία! Αν κάτι λοιπόν πάει στραβά και η ζύμη σας δεν φουσκώσει με τίποτα μην την πετάξετε σε καμία περίπτωση. Συγκρατήστε την απογοήτευσή σας και πάμε να ετοιμάσουμε απίθανα γλυκάκια. Εξάλλου μπορεί η ζύμη να μην φούσκωσε αλλά όλη η νοστιμιά και τα αρώματα της βρίσκονται μέσα. Πάμε λοιπόν να τους τρελάνουμε κι όσο για το βασικό υλικό της συνταγής, ένα αποτυχημένο ζυμαράκι, θα είναι το κοινό μας μυστικό!

Τι θα χρειαστούμε…

Μια άτυχη στιγμή και ένα ζυμάρι τσουρεκιού που δεν φούσκωσε

Τι θα το κάνουμε…

Κόψτε κομμάτια από το ζυμάρι, πλάστε τα σαν μικρά καρβελάκια, όχι πολύ φουσκωτά, στο μέγεθος που έχουν τα ψωμάκια που κάνουμε σάντουιτς. Ψήστε τα στους 180 C μέχρι να ροδίσουν.

Κρατήστε όσα θέλετε να χρησιμοποιήσετε εκείνη την ημέρα ή τις επόμενες και τα υπόλοιπα βάλτε τα στην κατάψυξη. Ή και όλα αν δεν έχετε σκοπό να κάνετε κάτι άμεσα.

Θα βγάζετε όσα χρειάζεστε για το γλυκό που θα φτιάξετε κι ανάλογα τη συνταγή, θα τα κόβετε σε λεπτές φετούλες ή θα τα θρυμματίζετε. Να είστε σίγουρες ότι όταν αυτά τα “μπισκότα τσουρεκιού” τελειώσουν θα εύχεστε να είχατε κι άλλα! Όμως όλα τα καλά κάποτε τελειώνουν…

Τι μπορείτε να φτιάξετε!

Κορμός παγωτού με τσουρέκι και αποξηραμένα φρούτα

Παγωτό με τσουρέκι και σάλτσα φράουλας

Τρουφάκια με τσουρέκι

Καριόκες με τσουρέκι