Το μυστικό για τραγανά κολοκυθάκια χωρίς κουρκούτι
Σκεφτόμουν χθες κάποια από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά ταβερνάκια δίπλα στο κύμα παρέα με καλούς φίλους. Όμορφα καλοκαίρια που ζούμε σ΄αυτόν τον ευλογημένο τόπο! Τσουγκρίσματα, γέλια, φωνές, γιατί είμαστε φωνακλάδικος λαός, πώς να το κάνουμε, κι έναν σερβιτόρο να προσπαθεί μάταια να πάρει παραγγελία μέσα στην αντάρα καθώς τα μικρούτσικα της παρέας κυνηγιούνται γύρω του. Αυτός με το μπλοκάκι και το στυλό, ετοιμοπόλεμος! Μην μου πείτε ότι δεν έχετε ζήσει αυτό το σκηνικό! Οπότε μες στην οχλαγωγία ξεκινάει ο έρμος και γράφει μόνος του. Τα κλασικά. Πατάτες τηγανητές, χωριάτικη, κολοκυθάκια τηγανητά και τζατζίκι. Α και έξτρα ψωμί παλικάρι!
Διαβάστε τη συνταγή →