Ζύμες/Πίτες/Ψωμιά

Βασιλόπιτα τσουρέκι

Βασιλόπιτα τσουρέκι

Εύκολη συνταγή για βασιλόπιτα με όλα τα αρώματα του τσουρεκιού! Απλή και παραδοσιακή, χωρίς στολισμούς υπερπαραγωγή και χωρίς ακροβατικά φουσκώματα. Όμως… νόστιμη, πολύ νόστιμη! Και αφού θα την φτιάξουμε με τα χεράκια μας τότε παίρνει ακόμη μεγαλύτερη αξία!

Συνέχεια...


Βασική ζύμη για κρέπες και κρέπες γεμισμένες με τυριά και αλλαντικά

Ζύμη για κρέπες

Αυτά τα μεταξένια, αέρινα μαντηλάκια που δημιουργούνται από έναν απλό χυλό, μπορούν να σου χαρίσουν απρόσμενες γευστικές ηδονές!

Συνέχεια...


Κοτόπιτα με τραχανά

Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας την συνταγή για μία παραδοσιακή και πεντανόστιμη κοτόπιτα από την Ήπειρο. Είναι γνωστές και φημισμένες οι πίτες που φτιάχνουν οι χρυσοχέρες Ηπειρώτισσες νοικοκυρές οι οποίες έχουν καταφέρει να συνδυάσουν μία μεγάλη γκάμα γεύσεων και υλικών με την απλότητα και την νοστιμιά.

Συνέχεια...


Κουλακλί μαντί

Σήμερα θα ετοιμάσουμε μαντί! Ένα παραδοσιακό φαγητό, νόστιμο και αρωματικό που το συναντάμε σε πολλές κουζίνες όπως η μικρασιάτικη, η ποντιακή, η αρμένικη και άλλες, με διάφορες παραλλαγές!

Συνέχεια...


Κουλουρόπιτα

Ευχηθήκατε ποτέ να είχατε ένα ταψί πίτα γεμάτο γωνίες; Αυτές τις τραγανές, τις ξεροψημένες λέω, που γίνεται πόλεμος ποιος θα τις πρωτοπάρει! 

Συνέχεια...