Ζύμες/Πίτες/Ψωμιά

Βασική ζύμη για κρέπες και κρέπες γεμισμένες με τυριά και αλλαντικά

Ζύμη για κρέπες

Αυτά τα μεταξένια, αέρινα μαντηλάκια που δημιουργούνται από έναν απλό χυλό, μπορούν να σου χαρίσουν απρόσμενες γευστικές ηδονές! Διαφήμιση

Δείτε όλη τη συνταγή...

Κοτόπιτα με τραχανά

Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας την συνταγή για μία παραδοσιακή και πεντανόστιμη κοτόπιτα από την Ήπειρο. Είναι γνωστές και φημισμένες οι πίτες που φτιάχνουν οι χρυσοχέρες Ηπειρώτισσες νοικοκυρές οι οποίες έχουν καταφέρει να συνδυάσουν μία μεγάλη γκάμα γεύσεων και υλικών με την απλότητα και την νοστιμιά. Διαφήμιση

Δείτε όλη τη συνταγή...

Διαφήμιση

Κουλακλί μαντί

Σήμερα θα ετοιμάσουμε μαντί! Ένα παραδοσιακό φαγητό, νόστιμο και αρωματικό που το συναντάμε σε πολλές κουζίνες όπως η μικρασιάτικη, η ποντιακή, η αρμένικη και άλλες, με διάφορες παραλλαγές! Διαφήμιση

Δείτε όλη τη συνταγή...

Κουλουρόπιτα

Ευχηθήκατε ποτέ να είχατε ένα ταψί πίτα γεμάτο γωνίες; Αυτές τις τραγανές, τις ξεροψημένες λέω, που γίνεται πόλεμος ποιος θα τις πρωτοπάρει! Διαφήμιση Γιατί η πίτα αυτή βρέθηκε και τρέλανε κόσμο! Κι όταν λέω βρέθηκε, εννοώ ότι πρόσφατα έπεσε στα χέρια μου η συνταγή. Γιατί κατά τα άλλα, πρόκειται για μια πολύ παλιά και παραδοσιακή […]

Δείτε όλη τη συνταγή...

Διαφήμιση

Τι να κάνουμε με το ζυμάρι του τσουρεκιού που δεν φούσκωσε!

tsoureki pou den fouskose

Μήπως μετά από τέσσερις ώρες το ζυμάρι του τσουρεκιού σας είναι όπως το αφήσατε να φουσκώσει και ακόμα χειρότερο; Εντάξει, δεν είστε η πρώτη, ούτε η τελευταία! Διαφήμιση Καλά τα είπαμε και καλά τα αναλύσαμε εδώ σχετικά με το τι χρειάζεται για να πετύχει το τσουρέκι μας, αλλά δυστυχώς έρχεται και η κακιά η ώρα. Κάτι […]

Δείτε όλη τη συνταγή...

Σαρακατσάνικη γαλατόπιτα αλμυρή, με φέτα

Αν μέχρι σήμερα έχετε δοκιμάσει μόνο γλυκιά γαλατόπιτα, τώρα ήρθε η ώρα να γευτείτε και την αλμυρή της εκδοχή! Διαφήμιση

Δείτε όλη τη συνταγή...

Διαφήμιση

Μηλόπιτα τραγανή

Πεντανόστιμη μηλόπιτα που μπορείτε να απολαμβάνετε καθημερινά, με λίγα υλικά και εύκολη! Διαφήμιση

Δείτε όλη τη συνταγή...

Τυροπιτάκια αχιβάδες

Δηλώνω υπεύθυνα, λατρεύουμε τυροπιτάκια! Όλων των ειδών. Με όλες τις ζύμες, με οποιαδήποτε γέμιση, αυτά είναι λεπτομέρειες. Και πώς να μην τα λατρέψει κανείς τα χρυσά μου, καθώς ροδοψήνονται και σκορπάνε αυτήν την μοναδική μοσχοβολιά τους και σε κάνουν να ξεροκαταπίνεις και να αδημονείς κοιτώντας το φούρνο. Έχετε προσέξει πόσο πιο αργά και βασανιστικά παίρνουν […]

Δείτε όλη τη συνταγή...

Διαφήμιση