ΚΕΙΚ/ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Σε συνέχεια του φανταστικού κέικ μαρμπρέ, κοινώς βανίλια σοκολάτα, που σας παρουσίασα χθες, έρχεται αυτό το εκπληκτικό κέικ σοκολάτας. Κλασικό σοκολατένιο κέικ “παλαιάς κοπής”, το θεωρώ το βαρύ πυροβολικό των κέικ μου με διαχρονική αξία!

Κέικ μ..α..ρ..μ..π..ρ..έ!!! Καλά, στραμπούληξα την γλώσσα μου μέχρι να το πω! Τι συστήματα είναι αυτά, που το κέικ της μανούλας μας πρέπει πια να το λέμε “μαρμπρέ”, δεν το κατάλαβα. Τι να κάνω όμως, έκανα την ανάγκη φιλοτιμία, όπως λέει και ο λαός μας και το δημοσιεύω μ΄αυτόν τον τίτλο, αφού τώρα πια έτσι λέγεται. Εμείς πάντως στα μέρη μας, κέικ βανίλια σοκολάτα το λέγαμε και το μαρμπρέ μου΄χει κάτσει πολύ άσχημα στο λαιμό. Η λέξη, όχι το κέικ! Γιατί το κέικ είναι απίθανο και η συνταγή της μανούλας μου τα σπάει!

Λέω σήμερα να σας δώσω μια συνταγή για πολύ νόστιμα και λαχταριστά μπισκοτάκια βρώμης. Μπισκοτάκια βρώμης ζημιάρικα και μουλωχτά που δρουν υπογείως! Αν τα φτιάξετε μάλλον την βάψατε. Το Υπουργείο Υγείας προειδοποιεί, “Προκαλεί εθισμό και η κατανάλωση όλου του τάπερ δεν θα σας βγει σε καλό”. Υγιεινά και διαιτητικά, παντελώς απενοχοποιημένα σας πιάνουν στον ύπνο! Η ζημιά θα είναι μη αναστρέψιμη αν συνεχίσετε κι αν χάσετε κανά κιλό εμένα να με γράψετε!

Ένα υπέροχο σνακ για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας με μεγάλη ποικιλία γεύσεων για όλα τα γούστα. Πανεύκολα στην ετοιμασία τους, με λίγο αλευράκι μόνο και χωρίς να χάνετε χρόνο για μαγιά και φούσκωμα. Νόστιμα και τραγανούτσικα θα συγκρατήσουν την πείνα σας ανάμεσα στα γεύματα, θα συμπληρώσουν το πρωινό σας, θα συνοδέψουν τον απογευματινό σας καφέ!

Τι έχω για εσάς σήμερα, φίλοι μου καλοί κι αγαπημένοι! Σούπερ συνταγούλα, που άπαξ και την δοκιμάσετε δεν θα την αποχωριστείτε με τίποτα. Κεκάκια έκπληξη με γεύση μπακλαβά! Μια ιδέα για όσους θέλουν να απολαύσουν τη γεύση και τα αρώματα του γνωστού υπέροχου γλυκού μέσα σ΄ένα αφράτο κεκάκι αρωματισμένο με κανελογαρύφαλλα και γεμισμένο με ξηρούς καρπούς βουτηγμένους σε σιρόπι μελιού!

Σήμερα σας έχω μια πολύ ωραία πρόταση για μπουφέ. Είχα κρατήσει αυτήν την συνταγή από σελίδα του εξωτερικού για την στιγμή που θα χρειαζόταν να κάνω έναν μπουφέ και μέσα στο Σεπτέμβριο μου δόθηκε η ευκαιρία λόγω διαφόρων οικογενειακών εορτασμών και έκανε θραύση!

Μη μου πείτε τώρα ότι αυτά τα μπισκότα δεν είναι χαριτωμένα! Και πού να τα γευτείτε κιόλας! Κάθε μπισκοτάκι είναι σαν μια μικρή μπουκίτσα τσίζκεϊκ γλυκιά, τυρένια και μπισκοτένια. Και από πάνω γλυκόξινες εκρήξεις αρωματικής σάλτσας από κεράσι και φράουλα. Ποιά είναι καλύτερη; Εμείς ακόμη το ψάχνουμε. Οπότε από τις δυο διαλέξτε και τις δυο! Μπισκότα απλώς λαχταριστά!

Καθώς οι αγαπημένες μου φραουλίτσες φτάνουν στο τέλος της εποχής τους, σκέφτομαι ότι και φέτος δεν πρόλαβα να φτιάξω όσα γλυκά ήθελα. Στην πραγματικότητα δεν ξέρω τι να πρωτοδιαλέξω με τόσες υπέροχες συνταγές που κυκλοφορούν. Έτσι ξεκινά ένας αγώνας δρόμου καθώς ο καιρός περνάει τόσο γρήγορα και η ώριμη γλύκα τους ξεχειλίζει ανεξέλεγκτα και χάνεται. Τελευταία επιλογή για φέτος αυτά τα υπέροχα κεκάκια γεμάτα κομματάκια φράουλας, αφράτα, αρωματικά,σκεπασμένα με βελούδινη λευκή σοκολάτα και στολισμένα με φραουλένιες πεταλούδες που δεν πρόκειται να προλάβουν να πετάξουν μακρυά!