Πασχαλιάτικες συνταγές για το τραπέζι της Λαμπρής

Νόστιμες πασχαλιάτικες συνταγές για καλομαγειρεμένα φαγητά, φρέσκιες σαλάτες και δροσερά γλυκά που θα ευχαριστήσουν την οικογένειά σας και θα ξετρελάνουν τους καλεσμένους σας, τη Λαμπρή! Ακόμη, οι μοναδικές συνταγές που θα χρειαστείτε για τσουρέκια και κουλουράκια!

“ΤΟ τσουρέκι” η απόλυτη συνταγή για το πιο νόστιμο τσουρέκι!

“Πασχαλινά κουλουράκια” βουτυράτα και αφράτα!

ΣΟΥΠΕΣ

“Μαγειρίτσα” Η πιο νόστιμη μαγειρίτσα όλων των εποχών! Με ζωμό από το κατσίκι, όταν τη δοκιμάσεις, δεν υπάρχει επιστροφή!

“Μαγειρίτσα με κοτόπουλο και με μανιτάρια” Για όσους δεν τρώνε κατσίκι και συκωταριές. Τόσο νόστιμη, που θα τη φτιάχνετε όλο το χρόνο!

ΠΙΤΑ

“Λαμπριάτικη κρεατόπιτα” Αν δεν έχεις δοκιμάσει, δεν μπορείς να φανταστείς τι χάνεις!

ΑΡΝΙ-ΚΑΤΣΙΚΙ

“Κατσικάκι γεμιστό” Θα γλείφετε τα δαχτυλάκια σας!

“Πασχαλιάτικο” Παραδοσιακό φαγητό που φτιάχνουν στην Χαλκιδική, σκέτο λουκουμάκι!

“Αρνίσιο μπουτάκι στη γάστρα, μπρεζέ” λουκουμάκι

¨Κατσικάκι φρικασέ” ένα βάλσαμο φρεσκάδας

ΣΑΛΑΤΕΣ

“Σαλάτα με βαλεριάνα και φράουλες” Ανοιξιάτικη, δροσερή, απίστευτα αρωματική!

“Σπαράγγια με ντοματίνια και φέτα” Τα σπαράγγια στην εποχή τους, ό,τι καλύτερο!

“Χωριάτικη σαλάτα” Επιβάλλεται στο τραπέζι της Λαμπρής όπως και η μαρουλοσαλάτα!

“Σαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης και φέτα” Γλυκιά και δροσερή, μπορείς να τη σερβίρεις και σαν μεζέ!

“Τζατζίκι” Γιατί απλά, χωρίς τζατζίκι δεν γίνεται!

“Σπέσιαλ αυγοσαλάτα” για να καταναλώσετε τα αυγά σας!

“Πατατοσαλάτα Νευροκοπίου” Απίθανη πατατοσαλάτα που ταιριάζει ιδανικά με το κατσικάκι!

ΓΛΥΚΑ

Σας προτείνω γλυκά ελαφριά, γλυκόξινα, δροσερά και κυρίως με λεμόνι ή φράουλες της εποχής. Ό,τι πρέπει μετά από ένα βαρύ γεύμα!

“Τσίζκεϊκ λεμονιού με καραμελωμένο ξύσμα”

“Μους λεμόνι, εύκολη και γρήγορη”

“Πάβλοβα” πασχαλιάτικη, με λεμόνι

“Δροσερή τούρτα με χουρμάδες, χωρίς παντεσπάνι” Δροσερή κι ανάλαφρη, σκέτος αφρός!

“Γλυκό ψυγείου με καραμελωμένη σφολιάτα και φράουλες”

“Πάστα σοκολατίνα με φράουλες”

“Σαρλότ με φράουλες”

“Πάβλοβα” με φράουλες

“Τάρτα με κρέμα βανίλιας και φράουλες”

“Μους σοκολάτας με σιρόπι φράουλας”

“Μους γιαουρτιού με καραμελωμένες φράουλες”

“Ζελέ και μους φράουλας με σαντιγί”

“Τιραμισού φράουλα”

“Τσίζκεϊκ φράουλα”

“Παγωτό φράουλα, γεύση από παιδικές αναμνήσεις”

Σας εύχομαι ολόψυχα καλή Ανάσταση και το Άγιο Φως να γεμίσει με λάμψη τις καρδιές σας! Καλή επιτυχία στο τραπέζι σας! Και μην ξεχνάτε, το βασικό συστατικό της επιτυχίας είναι η βαθιά αγάπη των δικών μας ανθρώπων…

Νανά…