Χταπόδι κρασάτο με μέλι

xtapodi krasato me meli

Το χταπόδι, ένα από τα πιο αγαπημένα θαλασσινά, μ΄όποιο και να το μαγειρέψουμε, μας επιφυλάσσει μοναδική γευστική εμπειρία. Ακόμη και στην πιο απλή του μορφή, ψημένο στα κάρβουνα με λαδολέμονο, αποτελεί έναν από τους καλύτερους μεζέδες για ουζάκι και όχι μόνο. Σήμερα θα του προσθέσουμε αρώματα υπέροχα και γλύκα ονειρεμένη, τόσο όσο να μας ταξιδέψει […]

Συνέχεια...


Πικάντικοι γίγαντες με μανιτάρια

pikantikoi gigantes me manitaria

Από τα ωραιότερα φαγητά οι γίγαντες στο φούρνο, από τα νοστιμότερα υλικά τα μανιτάρια. Δεν τα παντρεύουμε σκέφτηκα και να κάνουμε ένα φαγάκι διαφορετικό από τους γίγαντες πλακί που όλοι γνωρίζουμε… Δεν το κάνουμε και λίγο πικάντικο να τραβάει περισσότερο κρασάκι… Βρε δεν φωνάζουμε και τα φιλαράκια μας να το απολαύσουμε παρέα να πουν και […]

Συνέχεια...


Ελιόψωμα με καραμελωμένα κρεμμύδια

eliopsoma me karamelomena kremmydia

Τραγανά και κρατσανιστά απ΄έξω, αφράτα μέσα, αυτά τα φανταστικά ελιόψωμα μας έχουν ξετρελάνει! Εύκολα στην προετοιμασία τους, και πολύ βολικά μιας που έχεις την ζύμη έτοιμη στο ψυγείο και ψήνεις όσα θέλεις έτσι ώστε να τα απολαύσεις ζεστά και ολόφρεσκα. Λαχταριστά και υγιεινά ψωμάκια που μπορούμε να απολαμβάνουμε καθημερινά, είτε στο πρωινό, είτε σαν συνοδευτικό […]

Συνέχεια...


Ταχινόψωμο κουλούρα

tahinopsomo

Για όσους λατρεύουν το ταχίνι και για όσους νηστεύουν. Ένα απολαυστικό ψωμάκι γεμάτο από τα θρεπτικά συστατικά που έχει το εξαιρετικό αυτό υλικό το ταχίνι. Μία συνταγή που εκτός από νόστιμη είναι και παιχνιδιάρικη, ό,τι πρέπει για να σας φτιάξει την διάθεση. Με τα κορδονάκια της ζύμης που στριφογυρίζουν μεταξύ τους και τυλίγονται γύρω γύρω δημιουργούν […]

Συνέχεια...


Λαγάνες του ονείρου

laganes

Κυριαρχεί στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας διεκδικώντας αυτάρεσκα ένα ρόλο πρωταγωνίστριας που έτσι κι αλλιώς της χαρίζεται απλόχερα από όλους. Από το ξημέρωμα ακόμη η μοσχοβολιά της πλανάται στους δρόμους μπλεγμένο με το χαρακτηριστικό άρωμα του ψημένου σουσαμιού, καθώς οι φούρνοι παίρνουν φωτιά για εκείνη και μόνο εκείνη… Τίποτα όμως δεν μπορεί να συγκριθεί με […]

Συνέχεια...